Dopo Cena

Caldo, alcolico, dolce: l'Irish Coffee è il drink perfetto nelle giornate più fredde, nato a Sud dell'Irlanda ma diffusosi ben presto in tutto il mondo.

Cocktail basato sulla tradizione Fivizzanese. Ingrediente sovrano è il succo di mela rotella. Tipico della tradizione locale.

Concludere la serata al meglio degustando il miglior passito d'Italia. Il Passito di Pantelleria di DonnaFugata che conquista i massimi riconoscimenti di tutte le Guide ai Vini Italiani, da Gambero Rosso a Doctor Wine, da Veronelli a Slow Wine, Da BIbenda a Maroni, da Vini Buoni d'Italia a Vitae. Una valutazione unanime che colloca Ben Rye al vertice di un'ideale classifica dei vini italiani e sottolinea l'unicità di questo vino ormai iconico.

Un drink con oltre 50 anni di storia, legato alla tradizione montana appenninica e del Nord Italia in generale.

Particolarmente adatto nel periodo invernale. Il colore arancio intenso, brillante con riflessi dorati lo rende molto attraente. Il profumo netto e prolungato di agrumi mediterranei, tra cui spicca il mandarino, dona piacevoli sensazioni finali di spezie orientali.

Il Punch al Rum è una bevanda di origine anglosassone, usata generalmente come digestivo a fine pasto.

Nel 1884 il Dottor Giuseppe Clementi, esperto botanico, crea nella sua farmacia tra i monti e i boschi toscani in Fivizzano, la ricetta della "China Clementi". E' un Elixir unico, composto dall'armonioso incontro di due pregiate varietà di China Tropicale (Cinchona Calisaya e la rara Succirubra) e diverse erbe aromatiche ed officinali. Ancora oggi la China Clementi viene prodotta come allora, usando rigorosamente la ricetta originale del 1884, con lo stesso impegno e la stessa passione di allora. Viene servita calda con una scorzetta di arancia.

Il cocktail più famoso d'Inghilterra è a base di Pimm's n. 1 e ginger ale, una bevanda dolce e frizzante a base di zenzero.

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