Nei suoi quasi mille anni di storia, la produzione del vino ha sempre accompagnato Castello di Meleto e oggi l’obiettivo è fare esprimere al meglio il talento di questo luogo.
Dopo la fermentazione alcolica spontanea in acciaio si ha un periodo di macerazione sulle bucce. La conseguente fermentazione malolattica è svolta in vasche di cemento. Il vino sosta in botti di rovere di Slavonia da 54 hl.
Di colore rosso rubino intenso, ha note spiccate di ciliegia con accenni floreali. Buono l’ingresso in bocca sostenuto dalla bella acidità e dal frutto pieno, ha tannini ben espressi ma non aggressivi.
Perfetto per accompagnare i piatti tradizionali della cucina toscana.
Uva: Sangiovese 100%
Premi: Wine Spectator 92 punti * Decanter Bronzo * IWSC Bronzo

Nei suoi quasi mille anni di storia, la produzione del vino ha sempre accompagnato Castello di Meleto e oggi l’obiettivo è fare esprimere al meglio il talento di questo luogo.
L’affinamento ha una durata di 21/24 mesi ed avviene per metà in botti di rovere di Slavonia da 30 hL e per l’altra metà in botti di rovere francese da 50 hL.
Rosso rubino con riflessi tendenti al granato. Profumi di frutta matura, erbe aromatiche e note speziate e pepate. Bocca piena, complessa e persistente con tannini morbidi.
Perfetto per accompagnare primi piatti con ragù di carne e selvaggina, è ideale con formaggi stagionati tipici della tradizione gastronomica toscana.
Uva: sangiovese 100%
Premi: Vinous 93 punti * Civiltà del bere Gold Medal

La percezione dei frutti neri e della ciliegia al naso accompagna il palato con fini note speziate, gusto equilibrato con evidente ma discreta componente tannica. Ottimo abbinato ad antipasti, primi piatti conditi con sugo di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse. Uva: prevalenza di Prugnolo Gentile (Sangiovese)
Premi: James Suckling 91 punti * Cernilli Doctor Wine 90 punti * Vini Buoni d’Italia 4 Stelle * Veronelli 91 * Luca Maroni 93 * Falstaff 90 * Vinous Media 90 * 3 Bicchieri Gambero Rosso

Gusto ben equilibrato, elegante e ha una leggera nota tannica inziale. Ottimo abbinamento ad antipasti, primi piatti conditi con sughi di carne, paste ripiene, secondi di carni rosse. Uva: prevalenza di Prugnolo Gentile
Sangiovese) Premi: James Suckling 89 punti * Luca Maroni 93

Vendemmia manuale, fermentazione con macerazione in serbatoi di acciaio a temperatura controllata (24°-26° C) con rimontaggi giornalieri; alla svinatura il vino viene trasferito in acciaio per completare il suo affinamento.
Corposo, equilibrato e leggermente tannico, di buona persistenza. Ottimo abbinamento ai primi piatti conditi con sughi di carni rosse e secondi piatti di carni rosse o carni bianche.
Uva: Sangiovese grosso 100%
Premi: James Suckling 92 punti

Grande pulizia olfattiva con intensità e persistenza. Secco al palato ma allo stesso tempo fruttato, rotondo, fresco, vivacemente piacevole e armonioso; vino molto pulito dal grande equilibrio tra acidità e tannini.
Uva: Lambrusco salamino 100% Premi: 3 Bicchieri Gambero Rosso * James Suckling 91 punti * Vini Buoni d’Italia 2023 Corona * IWSC 2022: 92 punti * Falstaff Sparkling Special 2021: 91 punti Champagne Sparkling Wine World Championships 2021: Argento

Il Seggio è il maggior corso d’acqua nel Comune di Castagneto Carducci. Nasce dalle colline metallifere di Sassetta, zona conosciuta già al tempo degli Etruschi, estremamente ricca nel sottosuolo di giacimenti di minerali ferrosi. Attraversa l’intero territorio bolgherese e i suoi detriti alluvionali arricchiscono con preziosi ciottoli, i caratteristici terreni argillosi, garantendo così un ottimo drenaggio del suolo. Questo Bolgheri Rosso è prodotto con varietà tipiche di uva, raccolte e vinificate con cura per garantire spessore e concentrazione, ma anche grande freschezza. Uva: Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20%, Petit Verdot 10% Premi: 2 Bicchieri Gambero Rosso * Wine Advocate 93 punti * Annuario dei Migliori Vini Italiani di Luca Maroni 92 punti * James Suckling 93 punti * 1 Prosit – ONAV Guida Prosit

E’ il vino di bandiera di Poggio al Tesoro, prodotto con le migliori selezioni dai poderi della tenuta. Fin dalla sua nascita, avvenuta con l’annata 2003, è stato premiato dalla stampa italiana ed internazionale e in tempi brevissimi è divenuto un classico di Bolgheri. Una nuova idea di Supertuscan, in grado di esprimere la ricchezza di un grande territorio, coniugando tensione, complessità e grande finezza.
Uva: Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 25%, Cabernet Franc 10% Premi: 2 Bicchieri Gambero Rosso * Annuario dei miglior vini d’Italia di Luca Maroni 95 punti * James Suckling 94 punti * Wine Advocate 95 punti * Wine Spectator 94 punti
2 Prosit – ONAV Guida Prosit * Livels Goda 94 punti

Un vino fresco, di pronta beva, di colore rosso rubino caratterizzato da sensazioni speziate e di frutti rossi maturi. Al palato appare piacevole e persistente. Uva: Sangiovese 85%, Teroldego 15%

Il Deir, che significa Monastero, nasce dal matrimonio di Syrah e Merlot: le uve dei due vitigni vengono vinificate separatamente in acciaio a tino aperto con una lunga macerazione. Al gusto tutto ritrova la dinamica gustativa che si esprime in armonia tra la potenza tannica e la finezza delle sfumature fresche. La struttura imponente è sempre elegante sino all’epilogo che irradia mineralità. Uva: Syrah 60%, Merlot 40%

Cenobio, nome che riprende il significato storico di comunità monastica, come tale accoglie in sé le nostre uve rosse: Pollera, Barsaglina e Merlot.
La florealità con cui inaugura il naso è contornata da marasaca, pepe nero, erbe aromatiche e da una traccia pietrosa che dona valore al bouquet.
In bocca si mostra ampio, ha una progressione netta con un corpo innervato da sensazioni fresche; la struttura tannica, articolata e agile, dona sostegno e vitalità alla tensione gustativa sino al finale piacevolmente lungo e speziato.
Uve: Merlot 60%, Pollera 20%, Barsaglina 20%

La Pollera è un vitigno autoctono a bacca rossa che affonda le sue radici nella Lunigiana storica dove risulta essere coltivato da secoli. Al naso, esprime un ventaglio aromatico tutto improntato sull’eleganza, con sentori di marasche, piccoli frutti rossi di bosco, pepe nero e sfumature balsamico-minerali.
Uve: Pollera 100%

E’ uno dei più significativi Valpolicella Superiore della zona ed è ottenuto dalle uve del vigneto Monte Sant’Urbano. Dopo un’accurata selezione le uve vengono appassite per 20-25 giorni circa dando concentrazione, ricchezza nei profumi e morbidezza, che trovano il perfetto equilibrio dopo circa due anni di invecchiamento. E’ un vino che colpisce per la sua notevole eleganza e complessità.

Questo vino è frutto di una accurata selezione delle migliori uve Sangiovese, Merlot e Canaiolo, coltivate nei comuni di Ortonovo e Castelnuovo Magra.Maturato per 18 mesi in barriques di rovere francese e affinato per 24 mesi in bottiglia, Terre d’Oriente lega la complessità dei profumi all’esaltazione del gusto delle nostre colline, ricordando con gratitudine “Oriè” che, prima di noi, dedicò con tanta passone la sua vita alla terra.Rosso pieno, strutturato con nobili tannini da abbinare a piatti importanti di terra.Gradazione alcolica: 14 %

Da uve Sangiovese, Merlot e Ciliegiolo nasce questo vino dal romantico colore rosso rubino, particolarmente adatto, per il suo profumo intenso e fruttato ed il sapore asciutto, ad accompagnare non solo carni ma anche piatti più elaborati di pesce. Rinomato ed apprezzato dai palati più raffinati, in tutta la Liguria come si legge dagli scritti di Ippolito Landinelli questo Colli di Luni Rosso porta l’importante nome del pontefice e santo originario di Luni: Eutichiano.Gradazione alcolica: 13 %

Il "re" della Valpolicella è l'Amarone, un importante e rinomato vino "da meditazione". Vino che si accompagna ottimamente con cacciagione, selvaggina, formaggi a pasta dura e piccanti.

Bouquet: Molto delicato, fruttato in gioventù (lampone e ciliegia), si apre poi in ricordo di nocciola, mallo di noce, sottobosco. Si esprime al massimo sui cinque anni di invecchiamento. Gusto: Morbido e vellutato, appena amarognolo, elegante e persistente.

Esclusivamente uve di Syrah per celebrare il territorio Cortonese attraverso un vino avvolgente e delicato. Il suo nome si ispira al Dio Achelo, raffigurato in una delle più importanti opere etrusche custodite al Museo dell’Accademia Etrusca di Cortona.

Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc per un vino intrigante, deciso e dal grande equilibrio, capace di raccontare il carattere unico della Maremma.

Palazzo della Torre è un vino simbolo dell’intera gamma di Allegrini, dove tutta la grande esperienza di Franco ha incontrato il suo estro creativo. In questo vino troviamo in equilibrio il profilo fresco delle uve tipiche della Valpolicella con le sensazioni vellutate e morbide date dall’appassimento. La ciliegia rossa, le erbe mediterranee e il pepe nero si susseguono alle note di fumo, vaniglia e cioccolato. Un sorso pieno ma di grande beva completa la forte identità espressiva di questo vino.

Prende il nome dalla zona nota in tutto il mondo per la produzione di grandi vini rossi e rappresenta il preludio, semplice ma raffinato, al mondo della Corvina Veronese, di cui esprime l’essenza. Il Valpolicella è il vino della quotidianità e della convivialità.

Di colore rosso rubino maturo e di buona intensità. Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate. Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato. James Suckling 90 punti

Le note balsamiche ed il boisé di questo vino sono bilanciati dall’acidità e dal tannino, mentre il nitidissimo e dolce aroma di rovere rende il finale ancora più piacevole. BOLGHERI.

Al sorso è subito percettibile un ottimo equilibrio, realizzato grazie ad una buona freschezza e ad un tannino serico ed integrato. Si conclude, poi, con un duraturo ritorno fruttato. BOLGHERI

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