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PROFUMI D'AUTUNNO

€ 16.00

Polpa di zucca, crema al gorgonzola piccante, cime di broccoli, capuliato, polvere di olive nere, mandorle tostate.

ZUCCA BALSAMICA

€ 16.00

Mozzarella fior di latte 100 % latte italiano, polpa di zucca, indivia belga, aceto balsamico invecchiato, ricotta salata.

PASTIZZU CA ITA

€ 14.00

Bieta, mozzarella fior di latte 100% latte italiano, uvetta, pinoli, pangrattato, polvere di olive nere, fonduta di ragusano, basilico.

COME UNA DOMENICA

€ 15.00

Sugo di maiale, ricotta vaccina, ragusano, maggiorana.

CAM-ONE

€ 16.00

Mozzarella di bufala a crudo, pomodoro camone a crudo, acciughe del cantabrico, capperi di campagna, origano , polvere di olive nere, basilico

L'EVOLUZIONE

€ 25.00

Mozzarella fior di latte 100% latte italiano, tartare di manzo, misticanza, maionese al cappero, bottarga d'uovo, tartufo, basilico.

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