Antipasti
1128 La Fondazione
Garronese battuta a coltello con riduzione di Grimbergen Doublè Ambreè
Varietà di Salumi
Selezione di Salumi accompagnati da Stracciatella fresca
Varietà di Formaggi
Selezione di Formaggi accompagnati da Riduzione alla Grimbergen e Miele di Castagno
3 Crostoni
Ragù di carne , Salsiccia e Stracchino , Pomodoro, Aglio e Olio.
Okonomiyaki
Okonomi : Quello che desideri Yaki : Cucinato alla Griglia
"PanCake" Giapponese Fantasia dello Chef
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