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Hummus di ceci e barbabietole
Ceci, barbabietola, tahina, aglio, limone, paprika, cumino, anice, menta, semi tostati e olio evo.
€ 11.00
€ 11.50
con pane€ 14.00
con pizza in palaAbbinamento consigliato
Virgin Hugo € 5.00
Prodotto tipico
Zuppa di pisello nano di Zollino
€ 12.00
Piselli gialli secchi di Zollino cotti in brodo con cipolla, alloro, rosmarino, menta e buccia di limone. Serviti con crostini di pane fatto in casa.
Abbinamento consigliato
'Versante' - Chardonnay bianco - Vallone al calice € 5.00
Chardonnay Bianco I.G.P Salento
Pasta mista con i ceci
€ 12.00
Pasta secca mista di semola, ceci, passata di pomodoro giallo, pomodoro semisecco, sedano, carota, cipolla, olio evo, rosmarino
Abbinamento consigliato
'Versante' - Negramaro rosato- Vallone al calice € 5.00
Versante Rosato Negramaro 100% I.G.P Salento
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