Fior di Latte aus dem Molise, gemischte Pilze, hartgekochtes Ei und Pfeffer.

Bio geschälte Tomaten, Büffelmozzarella aus Battipaglia, frittierte Zucchini, geröstete Paprika, Knoblauch, Oregano und Gaeta-Oliven.

Bio-Pelati, Fior di Latte aus dem Molise, gegrillte Zucchini, gegrillte Auberginen und frische Champignons.

Bianca mit Provola d'Agerola, handgeschnittene Wurst, gemischte Pilze, hartgekochtes Ei und gemahlener Pfeffer.

Bianca mit Fior di Latte aus dem Molise, Sahne, gekochtem Schinken und Mais.

Bianca mit Fiordilatte aus dem Molise, Mischpilze, frittierte Auberginen mit Datterini-Sauce aus Sizilien und Basilikum sowie Spianata Calabra.

Weißer Calzone mit Provola d'Agerola, sautiertem Scarola.

Bio Pelato Tomaten (La Torrente)
Fior di Latte D’agerola
Gemischte Pilze, Bresaola und Grana Späne

Fior di Latte aus dem Molise, Wurst in Scheiben und frische Friarielli, in Olivenöl, Knoblauch und Chili angebraten.

MORTADELLA, STRACCIATELLA, PISTAZIENUSSCHROTTEL UND WEISSE BASIS

Bio-Pelati, frischer Provola aus Agerola, Basilikum und frittierte Auberginen mit Datterini-Sauce und Basilikum.

Datterini-Tomaten, Büffelmozzarella aus Battipaglia, Pecorino Romano DOP und Basilikum.

Weiß mit Fior di Latte aus Molise, frischen Friarielli und frittierten Auberginen mit Datterini-Sauce aus Sizilien und Basilikum.

Crema aus vier Käsesorten, Fior di Latte aus Molise, Salame di Napoli und Rucola.

Bio-Pelati, Steinpilze, Spianata Calabra und Büffelmozzarella aus Battipaglia.

1/2 Datterini-Tomaten aus Sizilien, Basilikum, Auberginen und Fior di Latte aus Molise. 1/2 Datterini-Tomaten aus Sizilien, frische Friarielli und Fior di Latte aus Molise.

Rand gefüllt mit Ricotta, Bio-Pelati, Bufala aus Battipaglia, Steinpilzen und rohem Parma-Schinken.

Bio-Pelati, Fior di Latte aus dem Molise, Artischocken, Wurst, Saisonzwiebel (Tropea) und Oregano.

Bio-Pelati, Fior di Latte aus dem Molise, Pancetta und frittierte Auberginen mit Datterini-Sauce aus Sizilien und Basilikum.

Bio-Pelati, Salame Napoli, geröstete Paprika, Gaeta-Oliven, mit Fior di Latte.

Weiß mit Fior di Latte aus Molise, Wurst, frischen Pilzen und Gorgonzola.

Bianca mit Provola d'Agerola, Datterini-Tomaten aus Sizilien, sautierter Chicorée und Grana im Ofen.

Tomate, Fior di Latte, Parma, Rucola, Grana.

Bianca mit geräuchertem Provola aus Agerola, Radicchio und in der Garzeit gerolltem Pancetta.

Mischung von Proben (3 Arten von Pizza).

Calzone gefüllt mit Ricotta, Fior di Latte, Salsiccia, Friarielli und Prosciutto crudo di Parma beim Servieren.

Weiß mit Provola, Wurst, gemischten Pilzen, gekochtem Schinken und gemahlenem Pfeffer.

Tomate, Fior di Latte, scharfe Salami, einheimische Oliven, gemischte Pilze und frische Chilischoten.

Bianca mit Vierkäsecreme, Wurst und Parmaschinken.

Bianca mit Provola, Kochschinken, gemahlenem Pfeffer und 3 Crocché aus geschnittenen Kartoffeln.

Tomate, Fior di Latte, Burrata aus Apulien, Parmaschinken.

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