Bollicine

Champagne Grand Brut, Perrier Jouet
€ 75.00
Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero (Francia)
Giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Delicato al naso, lascia percepire fragranze floreali e fruttate, seguite da lievi note di burro e vaniglia, e da sfumature agrumate. L’assaggio è fresco, rotondo e vinoso, ampio e vivace ma comunque equilibrato fino alla chiusura.

Franciacorta Brut Vintage, Majolini
€ 35.00
Chardonnay, Pinot Nero (Lombardia)
Colore giallo paglierino spumeggiante. Al naso si presenta con una proposta aromatica data da cedro, mela smith, kiwi, erba cedrina e nocciola.

Franciacorta Brut Rosè, Majolini
€ 40.00
Pinot Nero (Lombardia)
Alla vista si presenta di un colore rosato cerasuolo. Perlage sottile e persistente. All'olfatto è elegante, ampio, con note che variano dalla fragola alla pesca e frutti di bosco con note di confetture di fragole e lamponi, pane integrale, felce e timide folate minerali.

Franciacorta Cuvée Royale, Tenuta Montenisa, Antinori
€ 38.00
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot BIanco (Lombardia)
Giallo paglierino scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime piacevoli note di pesca a polpa bianca, di crosta di pane e di lievito di birra. Al palato è vivace, fresco, di notevole equilibrio e di buona persistenza.

Franciacorta Brut Blanc de Blancs, Tenuta Montenisa, Antinori
€ 46.00
Chardonnay, Pinot BIanco (Lombardia)
Giallo paglierino scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di mela verde e di pesca a polpa bianca, di glicine e di crosta di pane. Al palato è fresco, ben bilanciato tra vivacità e corpo, piacevolmente dinamico, elegante, di buona persistenza.

Franciacorta Brut Rosé, Tenuta Montenisa, Antinori
€ 48.00
Pinot Nero (Lombardia)
Rosa cerasuolo scarico, dalla spuma cremosa e dal perlage fine e persistente. Al naso esprime note di fiori selvatici secchi, di piccoli frutti rossi, di lievito, di crosta di pane. Al palato è fresco, piacevolmente strutturato, elegante, di grande armonia e di ottima persistenza.

Cava "Bebito" Brut Nature, Wine Side Story
€ 25.00
Macabeo, Parellada, Xarel-lo (Spagna)
Perlage fitto e intenso. Colore giallo paglierino scarico con leggeri riflessi verdognoli.
Al naso complesso, con sentori di pesca gialla, fiori bianchi, dolci note di miele e speziatura diffusa.
Gusto armonico ed equilibrato confermando le impressioni ricevute al naso.

Prosecco Extra Dry, Soligo
€ 20.00
Glera (Veneto)
Colore brillante giallo paglierino dai riflessi verdolini. Note di pera gialla, mela Golden e richiami di lavanda e felce. Fresco, morbido, equilibrato; la persistenza è spinta dalla sapidità che caratterizza la chiusura.