Vini al Calice
Brezza, La Giannettola
€ 6.00
Chardonnay, IGP Lazio (Lazio)
Colore giallo paglierino con riflessi dorati.
Note che ricordano la pesca gialla sono ben evidenti e sostenute da sentori di miele di acacia.
Freschezza e morbidezza rappresentano le sensazioni più immediate.
Si avverte un’importante mineralità, giusta spalla ad un vino che, con la sua struttura, avvolge il palato.
Laschetto, La Giannettola
€ 7.00
Malvasia Puntinata, IGP Lazio (Lazio)
Colore giallo paglierino con riflessi verdi. Le note floreali sono predominanti e in simbiosi con sentori di frutta secca. La sua mineralità si avverte immediatamente, bilanciata da sensazioni di elegante dolcezza. Nel complesso è un vino molto gradevole e mai anonimo.
Frangente, La Giannettola
€ 7.00
Cesanese, IPG Lazio (Lazio)
Colore rosso rubino che tende al granato con l’invecchiamento. Le note floreali e fruttate sono chiare e evidenti, i sentori vanno dalla viola ai frutti di bosco. La sua piacevolezza non nasconde una grande eleganza, dove acidità e tannino sono bilanciati ed integrati. I caratteri di freschezza possono evolvere e consentire l’invecchiamento.
Maroso, La Giannettola
€ 6.00
Syrah, IGP Lazio (Lazio)
Colore rosso intenso, al naso emerge una miscela di fragola, pepe bianco e pepe nero. Morbido e avvolgente in bocca, si snoda una venatura tannico acidula tra frutta blue, mirtilli e more.