VINI DOLCI

Valle d'Aosta DOC Muscat Petit Grain. Zona Aymavilles. Uve: Muscat Petit Grain (Dolce) 14.5%
Bianco passito piacevolmente dolce, fresco e aromatico. Appassimento in fruttaio dopo la vendemmia. Vinificazione acciaio.

Valle d'Aosta DOC Chambave Muscat. Zona Chambave. Uve: Muscat Petit Grain (Dolce)
Vino passito ricco di profumi eleganti di frutta appassita e frutta a guscio. La beva è piena, aromatica, sorretta da una freschezza tipica del terroir. Finale che persiste sulla frutta e fiori appassiti. Vinificazione Acciaio, maturazione 12 mesi acciaio.

Valle D’Aosta Passito. Zona: Gressan. Uve: Misto uvaggio bianco.
Affinamento di uve in parte ammuffite di circa due anni in piccole botti di legno.

Moscato passito, con fermentazione e maturazione per 96 mesi in legno.

Moscato Passito del Monferrato