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Blanc de Morgex et la Salle 2023 - Cave du Mont Blanc

Valle d'Aosta DOC Blanc de Morgex et La Salle. Zona Morgex. Uve: Prié blanc. 11,5%
Bianco delicato, note floreali al naso. Al palato spicca la sua freschezza e la sua semplicità. Vinificazione Acciaio.

€ 4.00

calice

€ 20.00

bottiglia 75 cl

Chambave Muscat 2023 - Crotta di Vegneron

Valle d'Aosta DOC Chambave. Zona Chambave. Uve: Muscat petit grain. 13,5%
Bianco aromatico, intenso e fruttato con cenni di erbe aromatiche. Il sorso è fresco e secco con finali fruttati. Vinificazione acciaio.

€ 5.00

calice

€ 28.00

bottiglia 75 cl

Petite Arvine 2024 - Cave 11 Communes

Valle d'Aosta DOC Petite Arvine. Zona Aymavilles. Uve: Petite Arvine. Alcol 14,5%
Bianco delicato, note floreali al naso. Al palato spicca la sua freschezza e la sua semplicità. Vinificazione Acciaio.

€ 5.00

Calice

€ 24.00

Bottiglia 75cl

Biancone - Piantagrossa

Valle D’Aosta Bianco. Zona Donnas. Uve: Erbaluce. Alcol 13%
Affinamento 12 mesi in barriques di rovere francese.
Bianco di struttura, profumi avvolgenti di burro e frutta secca accompagnano un sorso teso e allo stesso tempo pieno.

€ 7.00

Calice

€ 35.00

Bottiglia 75cl

Rosé - Cave Gargantua

€ 26.00

Bott. 75cl

Valle d’Aosta Rosé. Zona: Gressan. Uve: assemblaggio uve a bacca rossa. Alcol 14%
Vinificazione e affinamento in acciaio.

Mon Dadà 2021 - Cave Gargantua

€ 30.00

bottiglia 75 cl

Valle d'Aosta Sauvignon. Zona Gressan. Uve: Sauvignon. 14%
Bianco profumato che rispecchia il terroir della Valle. Profumi fruttati e una leggera spezia. Il sorso è fresco e sapido, piacevolmente rotondo. Vinificazione e maturazione 90% Acciaio 7 mesi e 10% Barriques 7 mesi.

Pinot Gris 2021 - Cave Gargantua

€ 29.00

bottiglia 75 cl

Valle d'Aosta DOC Pinot Gris. Zona Gressan. Uve: Pinot Gris. 14.5%
Vino intenso, di corpo. Spicca la sua sapidità a reggere bene il grado alcolico. Deciso ma piacevole al palato. Vinificazione e Maturazione 60% Acciaio 7 mesi | 40% Barrique 7 mesi.

Daphne 2021 - Cave Gargantua

€ 45.00

bottiglia 0.75 cl

Valle d'Aosta Chardonnay. Zona Gressan. Uve: Chardonnay 60% Pinot Gris 40%. - 14%
Vino complesso, corposo e morbido. Note di burro, frutta esotica e spezie arrivano eleganti al naso. Sorso ricco e avvolgente con un finale piacevolmente persistente. Vinificazione in barrique. Maturazione 12 mesi in barrique.

Grisaille 2021 - Chateau Vieux

€ 27.00

bottiglia 75 cl

Valle d'Aosta DOC Pinot Gris. Zona: Pont-St-Martin. Uve: Pinot Gris. Alcol:12%
Vino bianco fresco e delicato. Leggere note floreali accompagnano una vivace freschezza.
Vinificazione e affinamento acciaio.

Eclaire Rosé 2022 - Chateau Vieux

€ 30.00

Bott. 75cl

Valle d’Aosta DOC Rosé. Zona: Pont-St-Martin. Uve: Nebbiolo. Alcol:14%
Vinificazione e affinamento in acciaio. Solo 800 bottiglie prodotte.

Chardonnay 2021 - Clos Blanc

€ 22.00

Bott. 75cl

Valle d’Aosta DOC Chardonnay. Zona: Jovençan. Uva: Chardonnay. Alcol: 14%
Vinificazione e affinamento in acciaio.
Bianco di montagna, fresco con tipiche note tropicali.

Chardonnay 2021 - Diego Curtaz

€ 20.00

Bott. 75cl

Valle d’Aosta DOC Chardonnay. Zona: Aosta. Uve: Chardonnay. Alcol 13%
Vinificazione e affinamento in acciaio.

Petite Arvine Vigne Rovettaz 2023 - Grosjean

€ 37.00

bottiglia 75cl

Valle d’Aosta DOC Petite Arvine. Zona Quart Vigne Rovettaz. Alcol 13,5%
Uve Petite Arvine
70% 8 mesi in acciaio “sur lie” e 30% 8 mesi in barrique di rovere francese
Bouquet complesso di fiori bianchi con sensazioni di agrumi e ananas. Sapore ricco, molto sapido, di buona struttura

Attente 2020 - La Crotta di Vegneron

€ 31.00

Bott. 75 cl

Valle D’Aosta DOC Chambave Muscat. Zona: Chambave. Uve: Muscat à petit grain 13,5%
Affinamento 18 mesi in botte.
Sentori aromatici evoluti di frutti maturi e eleganti note minerali.

Muscat di Chambave 2023 - Laurent Theodule

€ 35.00

Bottiglia 75cl

Valle d’Aosta DOC Muscat di Chambave. Zona Chambave. Alcol 14%
Uve Muscat Petit Grain
Bianco dalla spiccata aromaticità, naso e bocca in perfetta armonia con il frutto maturo e la balsamicità.
Vinificazione in acciaio.

Petite Arvine 2023 - les cretes

€ 28.00

Bottiglia 75cl

Valle d’Aosta DOC Petite Arvine. Zona Aymavilles. Alcol 15%
Uve: Petite Arvine
Bianco dal naso floreale di gelsomino, con note di agrumi e frutta esotica. Al gusto sapido, equilibrato, con nuances minerali.
Vinificazione acciaio.

Neige d’Or - Les Cretes

€ 85.00

bottiglia 75cl

Valle D’Aosta Bianco. Zone sparse in Valle. Alcol 14%
Uve miste bianche, principalmente petite Arvine e Pinot Grigio
Vino dai riflessi dorati. Al naso fruttato, floreale e speziato. Al palato consistente e complesso, buona sapidità e finale persistente.
fermentazione parte in tini di rovere francese da 30 hl e parte in barriques di rovere francese da 300 L. Affinamento di 12 mesi.

Petite Arvine 2020 - Ottin

€ 42.00

Bottiglia 75cl

Valle d'Aosta DOC Petite Arvine. Zona Aosta. Uve: Petite Arvine.
Bianco fresco semiaromatico, colpisce la sua sapidità e i suoi tratti fruttati delicati ma definiti. Affinamento acciaio.

Nuances 2018 - Ottin

€ 55.00

Bottiglie 75cl

Valle d'Aosta DOP Petite Arvine. Zona Aosta. Uve: Petite Arvine. 14.5%
Vino color oro intenso, al naso si apre un ventaglio di frutta, fiori e spezie. Il sorso è elegante, sapido con finale persistente e fruttato. Fermentazione in botte grande di rovere, maturazione 1 anno in legno sulle fecce e 1 anno in bottiglia.

Rose Tendre 2022 - Piantagrossa

€ 30.00

Bott. 75cl

Valle d’Aosta Rosé. Zona: Donnas. Uve: Nebbiolo. 13%
Vinificazione e affinamento in acciaio.

La Tocca - Taema

€ 23.00

Bottiglia 75cl

Valle D’Aosta Bianco. Uva: Muscat e Pinot Gris.
Alcol 13%
Fermentazione e affinamento in acciaio.
Vino espressivo, al naso gli aromi del moscato si ritrovano al sorso con la spiccata sapidità del pinot grigio. Semplicemente avvolgente.

Muscat 2021 - Taema

€ 30.00

bottiglia 75 cl

Valle d'Aosta DOC Muscat. Zona: Aosta. Uve: Muscat Petit Grain. Alcol 12,5%
Bianco aromatico, note fruttate e balsamiche chiudono in un piacevole finale leggermente erbaceo.
Vinificazione e affinamento acciaio.

Bizelle Pinot Gris 2022 - Taema

€ 28.00

Bottiglia 75cl

Valle d'Aosta DOC Pinot Grigio. Zona: Aosta. Uve: Pinot Gris . Alcol 12,5%
Bianco di spiccata mineralità, sfumature di frutta esotica si esprimono in un sorso fresco e avvolgente.
Vinificazione e affinamento acciaio.

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