La Cantina

Benvenuti

Benvenuti a alla Cantina Ristorante Pizzeria!
Dal 2001 nelle mani della famiglia Guanella, dal 2019 La Cantina rinasce con l'energia e la passione dei fratelli Marco e Nicola.

🥘 La Tradizione Incontra l'Innovazione 🥩
Manteniamo con cura i piatti iconici che ci hanno reso celebri, ma con un tocco di fresca innovazione grazie al talento e alla creatività del nostro Chef Beato Erminio. Il risultato?
Un connubio perfetto tra i sapori che amate e nuove, sorprendenti esperienze culinarie.

🍕 Il Regno della Pizza Artigianale 🍕
Preparatevi a farvi stupire! Dal forno a legna, Nicola sforna pizze leggendarie. Il suo segreto? Una selezione attenta delle farine e il bilanciamento sapiente del lievito madre, che si traducono in un impasto leggero, fragrante e croccante. Dalle classiche intramontabili alle esclusive Gourmet, avrete solo l'imbarazzo della scelta per il vostro viaggio di gusto!

🍷 Un'Esperienza Impeccabile 🍸
In sala, Marco e il suo staff sono pronti ad accogliervi con calore e professionalità. Vi guideranno con passione nella scelta tra i nostri piatti e le pizze, suggerendovi l'abbinamento perfetto con vini del territorio selezionati o chiudendo in bellezza con le nostre esclusive selezioni di digestivi e grappe di produzione propria.

🕑 Orari & Info 🍽️
Siamo aperti per regalarvi momenti di gusto:
🍸 Giovedi e Venerdì: 18:30 – 23:00
🍷 Sabato: 12:00 – 15:00 | 18:00 – 00:00
☕ Domenica: 12:00 – 15:00 | 18:00 – 22:30

♟️ Coperto: 3,00 €

Sella di Capriolo

- Sella di capriolo
- Demiglass di Capriolo
- Spätzle nostrani
- Pere al Sassella
- Castagne caramellate
- Cavolo Viola stufato
- Involtini di Fagiolini e Pancetta Nostrana Grigliati
- Cavoletti di Bruxelles Panna e Speck
40,00 €

SOLO SU PRENOTAZIONE ENTRO IL GIORNO PRIMA
ANCHE DA ASPORTO
Minimo per 4 persone
[Prezzo inteso a persona]

RISTORANTE

Hamburger

DISPONIBILITÀ LIMITATA

BAMBINI

Pizza

IMPASTI:
- TRADIZIONALE: Miscela di diverse Farine selezionate negli anni
- ALTA +3€: Stessa miscela di Farine ma con Bordi più alti (400g di sola pasta)
- PIZZA SENZA GLUTINE (PER CELIACI SOLO SU PRENOTAZIONE) +5€
MOZZARELLE:
- Fior di Latte
- SENZA LATTOSIO +0,5€
- Mozzarella di Bufala Campana +3€
- Burrata +4€

DOLCI

Acqua, Bibite e Aperitivo

Birra

Vino Sfuso e al Calice

Carta dei Vini - Mezze Bottiglie 375 ml

Carta dei Vini - Bollicine, Bianchi, Rosati e Dolci

Carta dei Vini - Rossi 750 ml

Carta dei Vini - Magnum 1,5 lt

Caffetteria

Grappe, Amari e Liquori

Gin Tonic & Cocktail