Vini Bianchi.
CVA - Grillo BIO
€ 20.00
BottigliaUn bianco innovativo per sapidità e freschezza con la grande versatilità di un importante vitigno della tradizione siciliana; con profumi netti e armoniosi. Al palato deciso, fruttato, con un’acidità appropriata e gradevole.
CVA - 1934 - Sicilia DOC
€ 35.00
BottigliaIn onore di Luigi Pirandello Premio Nobel per la letteratura.
CVA - Fileno - Grillo DOC
€ 22.00
Bottiglia
Bianco di nuova identità delle uve Grillo coltivate in media collina. Ottimo interprete della tipicità di questo importante vitigno autoctono, capace di esprimere, con modernità e piacevolezza, le caratteristiche del nostro territorio.
Cantine Milazzo - Maria Costanza - Inzolia (dominante) e Chardonnay
€ 30.00
75clSi presenta di un bel colore giallo paglierino con riflessi verdi. Al naso è seducente. In apertura, sentori di fiori bianchi ben si sposano ai vegetali aromatici, emergono poi avvolgenti note di fiori e foglie di agrumi. In bocca risulta pieno e con una bella struttura, la sapidità garantisce una grande persistenza gustativa.
Cantine Pellegrino – Isesi (Zibibbo Secco di Pantelleria DOC)
€ 30.00
Bottiglia
Bianco aromatico e solare, con profumi intensi di zagara, pesca e scorza d’arancia. Al palato è fresco, equilibrato e sorprendentemente secco, con una lunga scia sapida e agrumata. Perfetto con pesce,, crostacei o pinsa con burrata e acciughe.
Cantine Pellegrino – Senaria (Grillo Superiore, Sicilia DOC)
€ 27.00
BottigliaBianco strutturato e raffinato, con profumi di agrumi canditi, mandorla e fiori gialli. In bocca è ampio, sapido e persistente, con una piacevole nota minerale che racconta il territorio di Marsala. Ottimo con pesce al forno, crostacei o primi piatti di mare.
Cantine Pellegrino – Kelbi (Catarratto, Terre Siciliane IGT)
€ 22.00
BottigliaBianco vibrante e fresco, di un bel giallo paglierino con riflessi verdolini. Profuma di frutta a polpa bianca (pera), erbe aromatiche come salvia e fiori di zagara. Al palato è intenso ma elegante, con buona sapidità che lo rende adatto anche a piatti ricchi di mare.
Cantine Pellegrino – Dianthà (Terre Siciliane IGT, blend Grillo-Malvasia)
€ 22.00
BottigliaBianco delicato e vibrante: giallo paglierino con riflessi verdolini; al naso si apre con pera matura, zagara e gelsomino; al sorso è secco, fresco, ben equilibrato, con una leggera nota petillant che lo rende sorprendente.
Cantine Pellegrino – Gibelè (Zibibbo Secco, Terre Siciliane IGT)
€ 24.00
BottigliaBianco emozionante, nato da uve Zibibbo in purezza. Al profumo emergono mela verde, rosa bianca, timo e fiori di rosmarino. In bocca è secco, fresco, con una persistenza che richiama la brezza marina.
Cantine Pellegrino – Traimari (Bianco Frizzante IGT Terre Siciliane)
€ 20.00
BottigliaFresco e leggero, miscela di Grillo e Zibibbo. Profuma di gelsomino, cedro e limone; al palato è secco, frizzante e perfetto con antipasti leggeri, fritture e piatti di mare.
Milazzo Classico - Metodo Classico Brut
€ 30.00
Metodo Classico con uve Chardonny e Inzolia, affinato sui lieviti 24 mesi.
€ 30.00
€ 7.00
CaliceCVA - DIODOROS - Sicilia DOC
€ 45.00
BottigliaNero d’Avola, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, coltivati nel Parco della Valle dei Templi, nel vigneto posto sotto il Tempio di Giunone.
Cantine Fina - Kikè (Traminer Aromatico, Sicilia DOC)
€ 24.00
Bottiglia
Bianco aromatico e raffinato, con profumi intensi di frutta tropicale, agrumi e fiori gialli. Al gusto è fresco, equilibrato e avvolgente, con una chiusura piacevolmente sapida. Perfetto con antipasti di pesce, crostacei o formaggi delicati.
Cantine Fina – Taif (Zibibbo Secco, Sicilia DOC)
€ 24.00
Bottiglia
Bianco aromatico dal profumo intenso di fiori d’arancio, agrumi e frutta tropicale. Al palato è morbido, fresco e sorprendentemente secco, con una piacevole nota sapida che invita al sorso. Ideale con piatti di mare o pinsa con acciughe o burrata.
Cantine Fina – Kebrilla (Grillo, Sicilia DOC)
€ 26.00
Bottiglia
Bianco di grande eleganza, frutto di una selezione di uve Grillo vinificate con parte dell’affinamento in legno. Profuma di agrumi maturi, erbe mediterranee e mandorla. Al palato è ampio, minerale e con un finale lungo e sapido. Perfetto con pesce al forno, crostacei o primi di mare.
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