Tagliere e altro
Tagliere di formaggi
€ 18.00
Eccellenze dalla Toscana e dalla Sardegna: selezione di 7 formaggi serviti con miele e composta.
ATTENZIONE: Alcuni formaggi possono essere prodotti con latte crudo!
Tagliere di affettati e formaggi
€ 18.00
Prosciutto crudo, capocollo, salame, finocchiona, salsiccia stagionata.
Selezione di 3 formaggi con composta.
Tartare di scottona battuta al coltello
€ 12.00
Tartare servita con misticanza, rucola, pomodorini, pepe verde, fiori di cappero, turbosalsa fresh e senape.
Abbinamento consigliato
Hamburger B € 12.00
Guanciale, pecorino, pomodori secchi, rucola, turbosalsa fresh.
Scamorza alla griglia
€ 8.00
Scamorza affumicata servita con misticanza, rucola e pomodorini freschi.
Tortello alla lastra di Patate (di COREZZO)
€ 4.50
Tortello di pasta con ripieno di patate e Parmigiano, cotto alla lastra, servito caldo.
Tipico della tradizione montana dell’appennino tosco-romagnolo.
"Tortello burger"
€ 8.00
Doppio tortello farcito con pecorino e guanciale
Pane senza glutine
€ 2.00
Pane senza glutine come contorno o per la preparazione di panini.
*NON È GARANTITA L'ASSENZA DI CONTAMINAZIONE NELLA NOSTRA CUCINA.
