Birre
Birre in bottiglia ->
Linea base da 0,5L del birrificio Bifrons
Birre alla spina:
La gamma delle birre Bifrons copre vari stili brassicoli tradizionali, principalmente europei, affiancando a malti e luppoli ingredienti del territorio come castagne essiccate o miele.
A contornare la linea principale sono costantemente in fermentazione nuove birre.
Slip
PSEUDOPILS - chiara - 5,2% ABV
Chiara. Leggera. Fresca. Semplice ed equilibrata.
€ 5.00
45cL€ 3.00
25cL€ 10.00
1L
Burraia
DOUBLE IPA - chiara - 7,5% ABV
Intenso aroma resinoso, tropicale e agrumato, dato dall’uso copioso di luppoli pregiati americani. Amaro elevato e corpo scorrevole nonostante la gradazione.
€ 6.00
45cL€ 3.50
25cL€ 12.00
1L
Abraxas
SAISON - chiara - 5,4% ABV
La Abraxas ha in sé la magia della tradizione brassicola contadina belga: le saison sono birre stagionali estive, rustiche e rinfrescanti prodotte con lieviti specifici.
Pur senza aggiunta di spezie, Abraxas presenta note speziate e un corpo secco per una bevuta dal finale leggermente amaro.
€ 5.00
45cL€ 3.00
25cL€ 10.00
1L
Catenaia
ALE ALLE CASTAGNE - ambrata - 6,0% ABV
Caratterizzata dall’aroma affumicato delle castagne essiccate provenienti dall’Alpe di Catenaia. Dolce, robusta e rotonda.
“ETICHETTA IMPERDIBILE” SU GUIDA SLOW FOOD BIRRE D’ITALIA 2023
€ 6.00
45cL€ 3.50
25cL€ 12.00
1L
Kilt
RED STRONG ALE - rossa - 6,5%ABV
Birra rossa in stile scozzese. Corposa e delicatamente amara, note che riportano a caramello, mou e un leggero tostato.
€ 5.00
45cL€ 3.00
25cL€ 10.00
1L