Griglieria
Spiedo al girarrosto
€ 70.00
60cm-2,5kg (6 porzioni)
Solo intero su previa ordinazione e disponibilità.
Lombo di maiale, pancetta, salsiccia, sambudello, pollo, fegatello ed erbe aromatiche.
Grigliata mista
€ 18.00
Cubetto di filetto, arista di maiale, pancetta, costoliccio, pollo, costina d'agnello, salsiccia e sambudello
Tomahawk di maiale
€ 24.00
800g
Tipico taglio che prende il nome dalla sua forma simile ad una ascia da guerra dei nativi americani.
PROVENIENZA: Italia.
FROLLATURA: breve (10/20gg)
DESCRIZIONE: La cottura lenta (min. 20 minuti) e le erbe aromatiche creano una carne molto saporita e succosa.
Arrosticini di pecora
€ 7.00
Arrosticini tipici abruzzesi di pecora (5pz.) serviti con bruschettina di pane unto (GLUTINE)
Arrosticini di fegato e cipolla
€ 7.00
Arrosticini tipici abruzzesi di fegato di pecora e cipolla (5 Pezzi) serviti con bruschettina di pane unto (GLUTINE)
Salsiccio/Sambudello (2 Pezzi)
€ 8.00
Serviti con rucola e pomodorini freschi.
Scamorza alla griglia
€ 8.00
- NON DISPONIBILE IL LUNEDÌ (Reparto griglieria chiuso) -
Scamorza affumicata servita con rucola e pomodorini freschi.
Solo carne hamburger al piatto
€ 7.00
Pane senza glutine
€ 2.00
Pane senza glutine come contorno o per la preparazione di panini.
*NON È GARANTITA L'ASSENZA DI CONTAMINAZIONE NELLA NOSTRA CUCINA.
