Antipasto

Un inizio che racconta la nostra terra. Tutto prodotto con ingredienti della nostra azienda agricola.

Primi

La tradizione nel piatto: la nostra fileja, pasta filata a mano come una volta, viene accompagnata da sughi stagionali preparati con materie prime locali. Un primo genuino, semplice e ricco di sapore.

Secondi

Carne selezionate provenienti dalla nostra azienda: vitello tenero, salsiccia saporita e maiale nero d’Aspromonte. Cotture semplici per esaltare la qualità e l’autenticità della materia prima.

Contorni

I contorni cambiano con le stagioni e affiancano con equilibrio i nostri secondi: insalate fresche, patate tagliate a mano e verdure del nostro orto, sempre nel rispetto del ritmo naturale della terra.

Vini

I vini della nostra azienda raccontano il carattere del luogo: dai più semplici, perfetti per accompagnare ogni piatto, ai più strutturati, ideali per chi cerca profondità e personalità nel calice.

Bevande

Solo bevande locali, prodotte da aziende calabresi con ingredienti naturali. Rinfrescanti, autentiche e legate al gusto del nostro territorio.

Dolci

Ogni giorno un dolce diverso, preparato con ingredienti freschi della nostra azienda. Torte, crostate, creme e altre piccole sorprese per concludere il pasto con un tocco di dolcezza genuina.

Liquori ed Amari

Liquori ed amari: il meglio del meglio!
Dai grandi classici italiani, ai liquori calabresi per finire ai liquori di nostra produzione.
Perfetti per finire il pasto.