Antipasti

Per iniziare il pasto con sapori genuini e a km 0

Pinse romane

Quella che potremmo più giustamente chiamare “Pinsa Romana moderna” è una rivisitazione di un’antica ricetta che risale al tempo dell’ Antica Roma, rielaborata grazie a ingredienti e tecniche di lavorazione odierne.
La ricetta come idea originaria prende forma da un prodotto antico che proveniva dalle popolazioni contadine fuori le mura, le quali grazie alla macinazione di cereali (miglio, orzo e farro) e con l’aggiunta di sale ed erbe aromatiche, cucinavano queste schiacciatine o focacce.
Il termine Pinsa deriva appunto dal latino Pinsere: allungare-schiacciare. Questa ricetta classica nel corso dei secoli ha subito diverse rivisitazioni, fino ad arrivare ai giorni nostri.

Primi piatti

Pasta fresca del pastificio il Pastaio

Secondi piatti

Carni selezionate

Contorni

Insalatone

Soft drink

Solo per chi ha qualcosa da nascondere...

Le nostre birre

L'acqua può divetare anche una buona bevanda, se mescolata con malto e luppolo!

Vini rosati

Per voi un'accurata scelta di cantine italiane e francesi per arrivare a fine giornata versando e non pensando!

Vini bianchi

Per voi un'accurata scelta di cantine italiane e francesi per arrivare a fine giornata versando e non pensando!

Vini rossi

Per voi un'accurata scelta di cantine italiane e francesi per arrivare a fine giornata versando e non pensando!

Prosecco, Spumante metodo classico e Franciacorta

Champagne

I nostri gin

Potete accompagnare il vostro gin con una delle seguenti toniche a scelta:
Schweppes tonic
Schweppes lemon
Fever-Tree premium mediterranean

Cocktails menù classic

Ai "bla, bla" preferiamo i cin cin!

Special cocktail song

Dolci della casa

Caffè

1.20 euro

Liquori, Amari, Distillati

SERVIZIO

2 EURO