プライミ

ボロネーゼスパゲッティ（ミートソース）

アルフレードスパゲッティ（バターと24ヶ月熟成パルメザン）

アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノスパゲッティ（ニンニク、唐辛子、24ヶ月熟成パルミジャーノ、パセリ）

ペスト（バジル、パルメザン、ニンニク）カゼレッチェ（典型的なショートパスタ）

カサレッチャ、トマトソース、唐辛子、ニンニク、玉ねぎ、チーズ

カルボナーラ スパゲッティ（グアンチャーレ、ロマーノチーズ、低温殺菌卵、黒コショウ）

ミートソースのラザニア

肉のラグーソースのトルデッリ（肉入り卵パスタ）

ピチ・カチョ・エ・ペペ（ペコリーノ・ロマーノ、黒胡椒）

ピチオ・プリマヴェーラ（ズッキーニ、グアンチャーレ、パルミジャーノ、ミント、胡椒を使ったトスカーナ地方の伝統的なスパゲッティ）

イノシシのラグーのパッパルデッレ

ポルチーニ茸のパッパルデッレ

サルシッチャとポルチーニ茸のスパゲッティ

タコのラグーソーススパゲッティ

カサレッチェのスズキのラグーソース（魚のラグーを使った典型的なショートパスタ）

スパゲッティ・マーレ（ムール貝、アサリ、大エビ、イカ）

ボンゴレ・スパゲッティ

リボッリータ（トスカーナの伝統的なベジタリアンスープ）

トスカーナ風のスープ、パン、トマト、バジル、パルメザンチーズ、ニンニク、コショウ