VORSPEISEN

Spaghetti Bolognese (Fleischragout)

Spaghetti Alfredo (Butter und 24 Monate gereifter Parmesan)

Spaghetti Knoblauch Olio e Chili (Knoblauch, Chili, 24 Monate gereifter Parmesan und Petersilie)

Caserecce (Typische kurze Pasta) mit Pesto (Basilikum, Parmesan, Knoblauch)

Caserecce, Tomatensauce, Peperoncino, Knoblauch, Zwiebel, Käse

Spaghetti alla Carbonara (Guanciale, Pecorino Romano, pasteurisiertes Ei, Pfeffer)

Lasagne mit Fleischragout

Tordelli mit Fleischragout (Eierteigwaren gefüllt mit Fleisch)

Picio Cacio e Pepe (Pecorino Romano, Pfeffer)

Picio Primavera (typische toskanische Spaghetti mit Zucchini, Guanciale, Parmigiano, Minze und Pfeffer)

Pappardelle mit Wildschweinragout

Pappardelle mit Steinpilzen

Spaghetti mit Wurst und Steinpilzen

Spaghetti mit Oktopus-Ragout

Caserecce mit Wolfsbarschragout (typische kurze Pasta mit Fischragout)

Spaghetti Meer (Miesmuscheln, Venusmuscheln, Riesengarnele, Tintenfische)

Spaghetti mit Venusmuscheln

Ribollita (typische toskanische vegetarische Suppe)

Typische toskanische Suppe mit Brot, Tomaten, Basilikum, Parmesan, Knoblauch und Pfeffer.