Herbal, Floral & Mediterranean Gin

Ispirato all'hanami, festa che celebra la fioritura dei ciliegi, fiori di sakura, yuzu e cotiandolo sono alcune delle botaniche che rendono questo gin delicato, fresco, equilibrato e floreale.

Ispirato al giardino dell'eden, sulla bottiglia è raffigurato l'albero della vita, fresco, morbido e leggermente speziato.

Ispirato ai giardini inglesi, essenza di rabarbaro, estratto di zenzero per un gin con note aspre, pungente, caldo e corposo.

Elegante come l'italia da cui proviene la botanica principale, la violetta viene fatta macerare in alcool per una notte intera e poi distillata, vibrante e floreale.

La ricetta risale alla fine del 1700 creata nella distilleria esclusiva del re, botaniche infuse per 79 ore, finocchio, secco e speziato.

Ispirato ai prati delle cotswolds, lavanda, arancia, rabarbaro e fiordaliso, fresco, floreale e fruttato.

Ispirato dai magnifici pascoli delle Cotswolds, genziana, sambuco e camomilla, secco e floreale.

Ispirato alla costa azzurra, evoca gli aromi del mediterraneo, basilico,fiori di sambuco e un retrogusto di arancia amara, fresco e complesso.

Un "bathtub" gin con vaniglia, camomilla e arancia, gusto setoso, morbido con note dolci.

Ispirato all’estate, Martin Miller’s Summerful è un gin fresco che viene ottenuto dall’aggiunta di una distillazione extra di rosmarino stagionale dall’Inghilterra e timo artico dall’Islanda al classico Original Gin di Martin Miller. Il timo artico aggiunge aromi floreali agli aromi di limone e balsamici presenti nel rosmarino che insieme si bilanciano con i classici sentori di agrumi e ginepro. Al palato è morbido, fresco e balsamico con note floreali di lavanda e di menta. Ottimo in un gin tonic con rosmarino e pompelmo.

Un gin che ricorda il luogo in cui nasce, fresco come i venti dell’oceano. Un gin particolare che esplora un nuovo gusto nel panorama dei gin per la sua sapidità. Per la sua produzione si parte da un distillato di vino Albariño, tipica uva della Galizia spagnola, in cui vengono messi in infusione botaniche locali: salvia, menta, alloro, cardamomo, zenzero oltre al classico ginepro.

E’ un gin Italiano ottenuto da un’infusione che ricorda la luce, il calore e l’aroma intenso che caratterizzano la macchia mediterranea Italiana. Prodotto con bacche di ginepro, rosmarino, menta, basilico, timo, cardamomo e coriandolo, dal bel colore limpido e traparente.

Il Gin Mare Mediterranean ha un naso fine, in cui i sentori di cardamomo e coriandolo si fondono in maniera armonica a mandorle, liquirizia, fiori bianchi, salvia e agrumi. Il palato è fermo e vivace, con note di pepe, liquirizia, cumino, nocciolo di albicocca, spezie, mandorle e limone. Il finale è dolce ed equilibrato, con l’oliva verde a recitare il ruolo di protagonista, seguita a ruota da cardamomo, coriandolo, garofano e arancia, con un retrogusto di ginepro, cetriolo e fieno tagliato.

Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.

Generato da una miscela di distillati e infusi, dopo una lenta maturazione, acquisisce un caratteristico colore ambrato. Gin Madame sprigiona profumi intensi di fiori e di erbe ad ingentilire la forte impronta delle bacche di ginepro. Gradevolmente caldo e aromatico al palato, affascina per i suoi toni resinosi e fioriti, in un insieme di grande piacevolezza.

Prodotto in Inghilterra da una azienda storica e famosa per i suoi gin, Apium è il classico stile London dry, delicato e leggero con una punta di lavanda sul finale. Perfetto come Gin per il G&T, ma anche pronto per la più fornita delle bottigliere. Spiccate note aromatiche di lavanda, che si affiancano a botaniche più classiche quali ginepro, rosmarino, pepe di cubebe, angelica, verbena, coriandolo.

Il risultato è un gin fresco, caratterizzato dall’unione perfetta delle note classiche del ginepro e degli agrumi, con sentori floreali e speziati.
L’aroma del ginepro classico colpisce al naso, seguito da sentori floreali di lavanda e fiori d’arancio. Note di cannella e noce moscata emergono successivamente conducendo ad una fresca e persistente esplosione di agrumi. Il gusto risulta ampio, fresco, con una pronunciata intensità aromatica. Predominano le note di ginepro, scorza d’arancia e spezie. Vellutato ma croccante al palato. Il finale è sorprendentemente lungo con cenni floreali e di arancia. Sensazione calda con note persistenti di ginepro.

Gin Monsieur è il primo dei gin Del Professore e nasce da una miscela di spezie ed erbe accuratamente selezionate, nel dichiarato intento di portare qualità ad uno dei liquori più in tendenza oggi. Ginepro, lavanda, angelica, arancia, rosa, camomilla e altri profumi si fondono nella componente di alcool di prima qualità, dando vita ad un prodotto insolito con vivaci note floreali e balsamiche. I processi di distillazione ed infusione conferiscono il caratteristico colore ambrato. Un prodotto artigianale non ordinario, dalle mille sfaccettature e che combina forza e morbidezza, ideale per veri amanti del gin.

Gin Originario ti porta direttamente alle sue radici mediterranee, grazie all’autenticità dei suoi ingredienti. Le note floreali ed erbacee sono tipiche della macchia mediterranea, con accenni di basilico, origano, timo, rosmarino e alloro, unite all’armoniosa essenza delle scorze essiccate di arancia e limone. In questa edizione di Gin Originario, abbiamo esplorato la combinazione tra il nostro gin e uno dei protagonisti della cucina e della tradizione calabrese: il peperoncino rosso di Calabria. Questa varietà, nota per la piccantezza moderata e il profumo dolce e delicato, è alla base del nostro Gin Originario al Peperoncino Rosso di Calabria.

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