Polpette (6) fatti in casa con macinato di manzo e maiale, Pecorino e Grana. Servite con maionese della casa e chips fresche

Tartare di manzo condita con olio evo, sale e pepe. Servito su una crema di porcini e stracciatella con pleurotus fritti

Angioletti di pasta pizza fritta guarniti con fonduta di parmigiano, guanciale croccante e spolverata di pecorino

Melanzane impanate, cotte con Parmigiano e ragù alla Napoletana (contiene carne). In alternativa, possiamo preparare la Parmigiana vegetariana con una base di sugo di pomodoro giallo. Servito con una focaccia fresca del nostro forno

Patata fritta sottile tagliata a mano e fritta

Crocché di patate artigianale con panko, prosciutto cotto alle erbe e mozzarella senza lattosio.

Crocché di patate con mozzarella senza lattosio.

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