Menu Dégustation (40€ par personne, hors couvert et boissons)

Petite salade de tomates concassées avec queues de crevettes
Mousse de mérou
Aumônière farcie de seiche légèrement épicée
Boulettes de poisson bleu en sauce tartare
Poulpe, radicchio, noix et vinaigre balsamique

Fregola façon risotto aux crevettes et leur bisque *

Thon en croûte de pistaches
Friture de calamars et crevettes