PADELLATI
RISO VENERE (senza glutine)
€ 11.00
riso nero, branzino*, zucchine, crema al curry
BLECS ALLA TROTA
€ 12.00
maltagliati artigianali di Aldo, trota affumicata di San Daniele, erbe aromatiche
QUELLA CON LE SARDE
€ 12.00
tagliolini fini, sarde, puntarelle, capperi, pomodorini, zest al limone, briciole di pane
SPAGHETTONI ALLE VONGOLE
€ 14.00
spaghettoni, vongole sgusciate, mandorle, profumo all'arancia e rosmarino, pomodorini
RISOTTO DEL CAVOLO (senza glutine)
€ 13.00
riso 100% carnaroli san massimo, gamberoni crudi*, cappuccio viola, papaya, tabasco
RISOTTO CIME VERDI (senza glutine)
€ 10.00
riso 100% carnaroli, cime di rapa, pomodori secchi, peperoncino, crema di bufala affumicata, olive nere disidratate
PIZZOCCHERI ALLA FRIULANA
€ 12.00
pizzoccheri di grano saraceno, verze, patate, formaggio morbido della Val Cosa
CARBONARA DI ZUCCA
€ 12.00
tagliolini, pancetta artigianale, crema di zucca, uovo 63°, pecorino, pepe
DUT UN FRICO
€ 9.50
tagliolini cacio e pepe, guanciale di Sauris, fricut croccante
RUSTICA
€ 10.00
mezze maniche, salsiccia, radicchio rosso, schioppettino, ricotta affumicata
SAN DANIELE
€ 9.50
tagliolini, prosciutto crudo di San Daniele, crema di latte, semi di papavero
AMATRICIANA CRUSCA
€ 10.00
tortiglioni, guanciale di Zuglio, pomodoro, peperone crusco, pecorino
CONTADINA
€ 12.00
busiate, ragù di coniglio, battuto di pomodori secchi, olive verdi, capperi, crema di topinambur
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