gnocchi* di patate ripieni alle susine, panko, cannella, zucchero di canna, burro chiarificato

i nostri gnocchi* di patate, ricotta affumicata di Sutrio, burro

ravioli* di pasta gnocco ripieni, dolci e salati, preparati con la nostra ricetta di Monai della nonna Delvina

minestrone* d'orzo e fagioli

frico carnico di formaggio, patate e cipolla servito con polenta BIO grigliata

frico classico con varhackara di Timau, polenta BIO grigliata

frico carnico, salsiccia affumicata di Zuglio, fricut croccante, polenta BIO grigliata

musetto affumicato Carnia, purè di patate, insalata di capucci/mele/kren

polentina morbida, crema di ricotta fresca e affumicata, dadolata di zucca, funghi porcini

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