TRADIZIONE CARNICA
GNOCCHI ALLE SUSINE
€ 11.00
gnocchi* di patate ripieni alle susine, panko, cannella, zucchero di canna, burro chiarificato
GNOCCHI ALLA CARNICA
€ 8.50
i nostri gnocchi* di patate, ricotta affumicata di Sutrio, burro
CJARSONS DI NONE DELVINE
€ 9.00
ravioli* di pasta gnocco ripieni, dolci e salati, preparati con la nostra ricetta di Monai della nonna Delvina
FRICO CARNICO
€ 12.00
frico carnico di formaggio, patate e cipolla servito con polenta BIO grigliata
FRICO TIMAU
€ 13.00
frico classico con varhackara di Timau, polenta BIO grigliata
FRICO SALSICCIA E POLENTA
€ 13.00
frico carnico, salsiccia affumicata di Zuglio, fricut croccante, polenta BIO grigliata
MUSETTO AFFUMICATO
€ 13.50
musetto affumicato Carnia, purè di patate, insalata di capucci/mele/kren
TOC IN BRAIDA
€ 14.00
polentina morbida, crema di ricotta fresca e affumicata, dadolata di zucca, funghi porcini
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