STARTERS
UNA FETTA DI MUSETTO
€ 5.00
musetto affumicato della Carnia, purè di patate, verzottini scottati
FIL E DASPE
€ 6.00
patatine novelle, crema di formaggio e uova, erba cipollina
ZUF DI ZUCCA
€ 7.00
polenta morbida alla zucca, crema di ricotta fresca e affumicata, semi di zucca
BOMBETTA
€ 7.00
pan burger, il ragù di carne del NIU', crema di besciamella, pan grattata al formaggio
HUMMUS ALLA FRIULANA
€ 7.00
crema di ceci, radicchio rosso scottato, uovo mimosa, varhackara di Timau
MANGO SALAD
€ 7.00
misticanza, mango, avocado, cetriolo, melone bianco, yogurt greco, dressing allo zenzero
PANZANELA
€ 6.00
pomodori, cetrioli, cipolle rosse, basilico, pane
POLPETTINE DI TONNO
€ 8.00
polpettine di tonno e ricotta, salsa al peperone crusco, crumble al panko, spuma di bufala
UOVA BENEDETTINE
€ 7.00
pane tostato, uova pochè 63°, salmone affumicato, salsa olandese
GAMBERONI FUSION
€ 10.00
gamberoni in pasta kataifi, crema al curry polinesiana
FISH AND CHIPS
€ 10.00
filetto di merluzzo*, patate fritte, salsa tartara
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