PRIMI
PACCHERI PRIMAVERA
€ 15.50
Paccheri freschi con crema di asparagi mandorle e speck d'anatra
TAGLIOLINI AL POLPO
€ 17.00
Tagliolini al ragu di polpo e 'nduja
PICI PISTACCHIO E GAMBERI
€ 16.00
Pici con pesto di pistacchio, ragù di gamberi alla loro bisque e crudo di gamberi e lime
PACCHERO ALLA BOLSENESE
€ 15.00
Pacchero al ragù bianco di lago
Carbonara di mare
€ 18.00
Gnocchetti alla carbonara con calamari e vongole
Linguine alle vongole
€ 18.50
Lenguine Pastificio di Gragnano DUCATO D'AMALFI con vongole veraci
Ravioloni de Il Pinzale
€ 16.00
Ravioloni ai carciofi con pancetta e pecorino
La carbonara
€ 13.00
PASTA DI GRAGNANO IGP pastificio DUCATO D'AMALFI con uovo guanciale pecorino e pepe
Pici all'amatriciana
€ 12.50
Pici (pasta acqua e farina) pomodoro pancetta peperoncino
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