Dolci

Base croccante di crumble al cioccolato, mousse alla fava tonka, composta di ciliegie, pan di spagna al cacao, glassa alla ciliegia

Sablé al cocco, curd al cocco e frutto della passione, gel di mango, gelatina al frutto della passione e rocce di cocco.

Mousse al cocco, sponge alla mandorle, pralinato alla mandorla e crumble alla mandorla

Cannolo siciliano con ricotta di mandorle, cioccolato e pistacchio

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