Mousse al tè chai, pan di Spagna al cacao, caramello salato al latte di cocco, base croccante al cioccolato speziato, glassa alle mandorle tostate

Sablé al cacao, crema alla zucca con gocce di cioccolato, pralinato alle noci e cannella, scorze di arancia

Sponge al cacao e nocciola, croccante al pralinato, ganache montata alla nocciola, cachi sciroppato, riduzione di vino rosso al cacao

Mousse al cocco, sponge alla mandorle, pralinato alla mandorla e crumble alla mandorla

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