Secondi
Seitan mignon
€ 16.00
Seitan artigianale rosolato, senape di Dijon, fondo di crema di seitan ai capperi e olive nere, carote, salsa alla ciliegia, polvere di tekka
Filetto di non pollo speziato
€ 16.00
Proteina di piselli, cipolle, uvetta, limone confit, olive, curcuma, cannella, zenzero
Tofu al kimchi
€ 16.00
Tofu artigianale bio Otani, granulare di soia, kimchi, cipollotto, talli di aglio, olio di sesamo
Arrosto di tempeh
€ 16.00
Tempeh artigianale di soia bio Otani arrosto, rosmarino, patate novelle, fagiolini, salmoriglio, crema di aglio nero
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