PIZZE SPECIALI

SALSA DI POMODORO SAN MARZANO D O P , FIORDILATTE, FUNGHI PORCINI, SALSICCIA DI SUINO E BASILICO.

CREMA DI ZUCCA, FIORDILATTE, GUANCIALE, FUNGHI PORCINI, SCAGLIE DI CACIO CAVALLO RAGUSANO, ZUCCA CROCCANTE E BASILICO.

PESTO DI RUCOLA, FIORDILATTE, PROSCIUTTO CRUDO DI PARMA, MOUSSE DI GRANA PADANO, GRANELLA DI PISTACCHIO E BASILICO.

FIORDILATTE, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE, BURRATA SICILIANA, MORTADELLA E GRANELLA DI PISTACCHIO.

FIORDILATTE, PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE, FUNGHI PORCINI, MOUSSE DI STRACCIATELLA DI BURRATA E GRANELLA DI PISTACCHIO.

FIORDILATTE, PORCHETTA ARROSTO D'ARICCIA, PECORINO ROMANO D O P , MOUSSE DI SALSA CACIO E PEPE E BASILICO

FIORDILATTE, PERE CARAMELLATE, SPECK ALTO ADIGE, NOCI SGUSCIATE E BASILICO.

FIORDILATTE, TUMA SICILIANA, PATATE AL FORNO, SALSICCIA DI SUINO E PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE.

CREMA DI FUNGHI PORCINI, SCAMORZA AFFUMICATA, PORCHETTA ARROSTO D' ARICCIA, SCAGLIE DI CACIO CAVALLO RAGUSANO E BASILICO.

FIORDILATTE, FRIARIELLI NAPOLETANI, SALSICCIA DI SUINO E MOUSSE DI STRACCIATELLA DI BURRATA.

FIORDILATTE, ACCIUGHE DEL MAR CANTABRICO, FINOCCHIETTO SELVATICO DI SICILIA, UVETTA SULTANINA, PINOLI, POMODORINI CONFIT E MOLLICA ATTURRATA.

FIORDILATTE, CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA, FILETTI DI TONNO, OLIVE TAGGIASCHE E BASILICO.

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