Cantine Cottanera, Castiglione di Sicilia (Ct)

Vino rosso siciliano, affascina sin dal primo approccio olfattivo rimandando immediatamente a netti profumi di sottobosco, more, ribes, che si intrecciano con note di cioccolato e tabacco sopra un fresco fondo di erbe officinali.

Dal colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso si apre con ampie note di frutta dolce e fresche nuances mediterranee che si combinano a note speziate di cioccolato e pepe nero. Un vino dal gusto accattivante, pieno, equilibrato, caldo, solare, ricco di polpa. I tannini nobili sono sostenuti da una buona acidità.

Il 'Fatagione' di nasce dalla contrada Cottanera a 750 metri di altitudine e si rivela come un rosso complesso e intenso, merito sia del terroir vulcanico da cui nascono le uve, sia dall'affinamento in barrique che ne accentua il carattere e ne amplifica i sentori. Al naso emergono spezie, pelle e tabacco, rimandi alla macchia mediterranea e frutti del sottobosco. Al palato è avvolgente ed equilibrato, trama tannica setosa e di progressione rampante.

Il Merlot "Grammonte" è un vino rosso carico e intenso, di forte personalità, maturato per 12 mesi in barrique. Nasce in Sicilia ma esprime uno stile internazionale, giocato su potenza e complessità: profumi di frutta nera, spezie dolci, note tostate e un sorso morbido, sinuoso e avvolgente

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