Secondi
Razza al forno
€ 25.00
Razza gratinata al forno su letto di patate.
Pescatrice al forno, oppure cottura in guazzetto
€ 25.00
Pescatrice gratinata al forno su letto di patate, in alternativa cottura in umido alla vastese, in taglio grande da €.40,00 per 2 persone
Polpo verace arrosto
€ 22.00
Pesce spada alla griglia
€ 18.00
Spada cucinato alla griglia con contorno di verdurine
Spigola alla Vastese
€ 20.00
IN ALTERNATIVA SPIGOLA ALLA PIASTRA
Proprio grazie alla sua semplicità si possono distinguere tutti i sapori e tutti gli aromi di questo piatto di mare incredibile.
Così come per il famoso brodetto alla Vastese, anche la spigola in guazzetto prevede l'utilizzo del pomodoro. Oltre però al pomodoro in questo secondo piatto di mare ci sono altri ingredienti di uso comune come, il vino e ciò che non deve mancare mai perché va a rinfrescare il tutto, è una bella manciata di prezzemolo tritato al momento.
Frittura mista con paranza
€ 16.00
Fritto di pesci misti in base al pescato del giorno
Frittura di calamari
€ 18.00
Cotoletta & patate
€ 18.00
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