Cozza ripiena di mollica di pane, uova, formaggio Grana immerso nel rosso di pomodoro.

Alice con marinatura a base di olio EVO “La Selvotta”, aglio,aceto e limone.

Calamari freschi farciti con rape e di ventricina, insaccato tipico dell’entroterra vastese, ripassati al sugo alla genovese
Piatto che coniuga mare e monti.

Tegamino di cozze fresche con spolverata di prezzemolo e limone.

Classica parmigiana a base di melanzane, pomodoro, scamorza &
basilico, e sugo di pesce in base al pescato del giorno

Scampi cotti e saltati in padella con aglio,olio e prezzemolo.

Con seppie ed altri molluschi o crostacei in base al pescato del giorno & verdurine fresche

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