Set con riso bianco bollito alla giapponese e anguilla* in marinata dolce, con accompagnamento di alga Nori, pepe dello Shichuan, cipollina, cruda.

Set con riso bianco bollito alla giapponese e pollo cotto in salsa dolce Teriyaki fatta a mano, con accompagnamento di spezia Shichimi Tougarashi, cipollina cruda, rapa giapponese in salamoya "Takuan".

Set con riso bianco bollito alla giapponese e Gamberoni* fritti panati nel Panko.

Set con riso bianco bollito alla giapponese e Pollo* fritto alla giapponese, marinato in soia e zenzero.

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