Pizze Speciali
Cala Rotonda
€ 16.00
Fiordilatte, provola fumée, fleurs de courgette, speck, ricotta salée, huile d’olive extra vierge
Mulino a vento
€ 20.00
Burrata d’Andria, crème de courgettes, tartare de crevettes rouges, éclats de pistache
Cala Rossa
€ 15.00
Fiordilatte d’Agerola fumé, mortadelle de Bologne, stracciatella de bufflonne, éclats de pistache
Libeccio
€ 14.00
provola fumée, saucisse, chips de pommes de terre maison, fondue au pecorino romano
Carbonara dei nebrodi
€ 15.00
Fiordilatte d’Agerola, guanciale croustillant des Nebrodi, jaune d’œuf bio, pecorino romano
Scirocco
€ 15.00
Fiordilatte d’Agerola, guanciale croustillant des Nebrodi, pesto génois, fondue au pecorino AOP
Ponente
€ 16.00
Crème à la truffe, provola fumée, fiordilatte, cèpes, copeaux de Grana Padano
Favignanese
€ 18.00
Fiordilatte, tomates cerises jaunes et rouges, câpres, thon frais cuit à basse température, huile d’olive extra vierge, basilic
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