Volpetti Salumeria Storica Roma, Villa Torlonia
MENU PIZZIC'OSTERIA VOLPETTI BISTROT
Menù Autunno 2024
l mio locale non è un ristorante né una trattoria ma una salumeria con piccola cucina dall’heritage ottocentesco che ripropone l’estetica delle botteghe Volpetti delle origini dove potrai degustare autentici cibi “romano-umbri” del passato, tipici della mia tradizione famigliare e culturale “italica”, che ho voluto riscoprire con passione con un albero genealogico che arriva sino al XVI secolo.
I prosciutti, i salumi, il vino, l’olio, le salse, il miele, la pasta secca e fresca sono di nostra produzione.
Tutti i prodotti utilizzati per i nostri piatti li puoi acquistare e li trovi sugli scaffali e nel banco.
Emiliano Volpetti
PRODOTTI SPESA AL BANCO E BOTTEGA
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