Bocconcini di manzo scottati su vellutata di cacio e pepe, un incontro tra intensità e cremosità

Carpaccio di tonno fresco con sciroppo al miele e note agrumate, un incontro tra mare e dolcezza

Tagliatella di seppia cotta a bassa temperatura su vellutata di pisellini freschi

Selezione di salumi e formaggi secondo View.

Polpo tenerissimo al sugo di pomodoro cotto all'antica, profumato alle erbe mediterranee

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