VINI BIANCHI PUGLIESI

Verdeca 100%
Colore: giallo paglierino Profumo: al naso offre un bouquet fresco e fragrannte con note di frutta e polpa bianca, pesca e susina, unite a note floreali di sambuco. Gusto: la bocca è piacevolmente fresca, morbida con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva.

Falanghina 100%
Giallo paglierino lucente con riflessi
verdolini. Ricco bouquet intenso
e persistente, fruttato con intensi
profumi di banana, frutto della
passione, mela, pesca, associati
poi a sentori di pino e minerali. In
bocca è fresco, elegante e di buona
sapidità.

Vermentino 100%
Colore: giallo paglierino, tenui riflessi
verdolini. Profumi: molto intenso con
delicate note agrumate, di salvia ed
erbe mediterranee. Palato: armonico
e sapido, con una piacevole
mineralità.

Malvasia bianca, Chardonnay
Colore: Giallo paglierino tenue.
Perlage: Fine e persistente. Bouquet:
Delicatamente aromatico e fragrante
Sapore: Armonico, fresco con
sentori di frutta.

Fiano 100%
Colore giallo paglierino con riflessi
verdolini; bouquet intenso e persistente,
fruttato con note di frutti maturi a
polpa gialla e fiori bianchi. Fresco,
minerale, pronto, piacevole, armonico
e persistente.

Malvasia Bianca 100%
Colore giallo dorato, al naso emergono subito dal calice delicate note di agrumi, pesche bianche e fiori profumati. Al palato, il vino è meravigliosamente fresco e succoso, ma allo stesso tempo morbido ed elegante, con una fine nota minerale che assicura un bellissimo equilibrio.

Negroamaro 100%
Colore: giallo paglierino Profumo: sentori di fiori bianchi, sfumature di gelsomino e fiori di campo Sapore: fresco, setoso, lungo di grande equilibrio con aromi abbastanza persistenti

Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, intenso al naso, con prevalenza di profumi fruttati a polpa gialla, pesca e susine, fiori freschi, piccoli effluvi di lime. Al sorso è morbido, mostra però un bella spalla acida e una finale lungo minerale.

Minutolo 100%
Colore giallo paglierino con riflessi
verdolini. Bouquet intenso e complesso
con sentori di frutti tropicali e note
erbacee. Equilibrato al palato con un
finale fresco e sapido.

Bombino bianco 100%
Giallo paglierino lucente con riflessi
verdolini; Ricco e fragrante bouquet,
intensi profumi di frutta bianca,
mela, pesca e banana. In bocca è
fresco, elegante, di buona sapidità e
mineralità.

sauvignon salento 100%
Sauvignon dal colore giallo paglierino. Al naso sprigiona sentori agrumati di cedro con sfumature di foglie di pomodoro e peperone. In bocca è elegante, di buona struttura e in equilibrio con la tensione acida. Si consiglia l’abbinamento con frutti di mare, ostriche e crostacei.

Fiano 100%
colore giallo brillante con leggere sfumature verdi. Al naso è caratterizzato da sentori di fiori d’arancio, pesca bianca e the verde uniti a delicate sensazioni e di nocciola e pepe bianco. Al palato è fresco e piacevolmente fine. Un vino capace di esprimersi oggi come negli anni a venire

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