BOLLICINE
Brut Dargent | Crémant Blanc de Blancs
€ 40.00
Chardonnay 100%
colore giallo paglierino luminoso e una perlage fine e persistente. Al naso, si manifestano eleganti sentori di fiori bianchi, agrumi e lievi note di crosta di pane, frutto della lunga maturazione. Al palato, il vino risulta fresco e morbido, con una buona acidità che ne aumenta la precisione gustativa. Le sue bollicine cremose avvolgono il palato, creando un equilibrio perfetto fra struttura e freschezza.
FRATUS DOCG SATÈN
€ 55.00
85% Chardonnay, 15% Pinot nero
Giallo paglierino, perlage Fine e persistente dal profumo Complesso floreale e agrumato
FRATUS DOCG ROSÈ
€ 60.00
chardonnay 20% – pinot nero 80%
Rosato più o meno intenso, profumo: fragrante di lieve frutto ricco di spunti terziari. Vino di grande compostezza e di superiore armonia.
Le Marchesine | Franciacorta Brigantia Saten Mill. DOCG 2017
€ 55.00
Chardonnay in purezza
All’aspetto il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi dorati, dal perlage finissimo e persistente. Il profumo al naso esprime un bel profilo olfattivo, affascinante per suadenza e estrosità dei fiori di pesco, miele e nocciola aprono ad un assaggio fresco, morbido, appagante. Il gusto al sorso richiama il successivo fino ad un finale di grande eleganza.
Le Marchesine | Franciacorta Artio Rosè Mill. DOCG 2019
€ 60.00
chardonnay 50%, pinot grigio 50%
blend del delicato Chardonnay e del forte Pinot Nero, splendidamente equilibrato tra la delicatezza del primo vitigno e la potenza del secondo; un Franciacorta carezzevole nel cuore e nell'anima. La bocca è tesa, croccante e vibrante, ricca nei fresca ritorni agrumati e perfettamente sapida nell'effervescenza cremosa.
Ferrari | Trentodoc Maximum Rosé Ferrari
€ 60.00
Pinot nero 60%, Chardonnay 40%
Splendido rosa buccia di cipolla con fine spuma bianca, accarezza l’olfatto con aromi di fragoline e pane grigliato al miele, confetto alla mandorla, spunti gessosi e di erbe aromatiche. In perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, è fresco e fragrante e con lungo finale minerale a chiudere il tutto.
Bellavista | Franciacorta Alma Assemblage 1 Extra Brut
€ 80.00
Chardonnay, Pinot nero,Pinot bianco
Il colore è giallo luminoso, con
perliage fine e suadente; il bouquet
di fiori mediterranei si unisce a note
agrumate, fonte di freschezza e
complessità. Al palato è dinamico
e teso, dall’ottima struttura ed
equilibrio; piacevoli note minerali nel
finale che aggiungono profondità al
gusto
Bellavista | Franciacorta Alma Assemblage 1 Extra Brut Rosé
€ 80.00
Chardonnay, Pinot Nero
Il colore ci incanta con le sfumature
eleganti del rosa tenue e, più in là
negli anni, con i toni aristocratici
del rosa antico. Ci perdiamo nel
suo profumo che si apre con tenui
sensazioni di pesca bianca e
procede intenso e suadente con
piacevole fragranza di fragole di
bosco, agrumi, mela golden, rosa
canina e un ricordo di pane tostato.
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