Bollicine
Brut Rosato
€ 20.00
Tenuta Viglione
Primitivo metodo charmat pugliese, dalle simpatiche note fruttate al naso e gustosamente fresco al sorso
Consigliato con antipasti di mare e di terra
Valdobbiadene DocG
€ 22.00
Corte delle Calli
Glera extra dry, dal bouquet fiorito e gusto fresco e stuzzicante
Consigliato con antipasti di mare e di terra
26° Prime Rivedi Col San Martino Valdobbiadene DocG
€ 28.00
Andreola
Glera con 0 G/L residuo zuccherino dal perlage fine, naso di fiori bianchi e mela verde, sorso deciso e pulito
Consigliato a tutto pasto
Armonica
€ 28.00
Calitro
Primitivo metodo charmat pugliese
Olfatto con note fresche e sottili, sorso vivace e fresco
Consigliato con antipasti di mare e di terra
Brut
€ 33.00
D'Araprì
Blend pugliese di bombino bianco e pinot nero
Bouquet di crosta di pane e frutti a polpa gialla
Al sorso delicatamente secco e piacevolmente effervescente
Consigliato con crostacei e primi di mare
Maximum
€ 38.00
Ferrari
Blanc de Blanc da chardonnay, dal perlage vivace, profumo intenso di crosta di pane e nocciola
Sorso fresco e appagante
Consigliato con aperitivi e antipasti
Artio Rosè Brut Franciacorta DocG
€ 40.00
Le Marchesine
Millesimato di chardonnay e pinot nero dal delicato olfatto di frutti rossi e vivace effervescenza al gusto
Consigliato con crostacei, primi di terra o di mare complessi
Brigantia - Saten Franciacorta DocG
€ 40.00
Le Marchesine
Saten millesimato
Chardonnay in purezza
Al naso richiami dolci di pasticceria e frutta esotica
Al palato setoso e raffinato
Consigliato a tutto pasto
Rohesia Pas Dosè Rosè
€ 42.00
Cantele
Negroamaro Sur Lies per 60 giorni, dal perlage fine
Olfatto fruttato di mirtilli, liquirizia e crosta di pane
Sorso fresco con struttura elegante
Consigliato con crostacei, primi di terra o di mare complessi
Cuvée Prestige Franciacorta DocG
€ 60.00
Ca' del Bosco
Chardonnay, pinot bianco, pinot nero
Al naso floreale e fruttato
Gusto piacevole, pulito e vivace
Consigliato con crudi di mare, crostacei, piatti di mare
Perè Classico
€ 75.00
Ferrari
Millesimato trento doc da chardonnay
Perlage persistente, profumo espressivo, gusto elegante
Consigliato con crudi di mare, crostacei, piatti di mare
Cuvée Brut
€ 80.00
Laurent Perrier
Classica cuvée brut della maison, raffinato all'olfatto e all'assaggio fragrante
Consigliato con crudi di mare, crostacei, piatti di mare
Cuvée Rosé
€ 120.00
Laurent Perrier
Luminoso champagne rosé dal naso fresco e fruttato
L'assaggio è deciso e arrotondato sul finale
Consigliato con crostacei, piatti di mare, secondi di mare o terra complessi
Flûte di prosecco
€ 6.00
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