Patate locali tagliate a fettine e fritte in oli di semi di girasole e salate

Sono vari tipi di insalata con pomodori e carote condita con olio evo, aceto e sale

Cicoria di campo ripassata con aglio olio evo e peperoncino

Pomodori dell'orto tagliati a fettine e conditi con olio extravergine oliva sale e basilico o prezzemolo

Verdure di stagione chiedi in sala quali sono disponibili, grigliate e condite con olio extravergine sale e prezzemolo

Carciofi romaneschi freschi, cotti in padella con aglio olio extravergine menta e prezzemolo

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