Pane casareccio con olio extra vergine locale umbro

Pane casareccio bruscato condito con pomodoro fresco ed olio extra vergine oliva

Pane casareccio bruscato condito con tartufo fresco

Pane casareccio cotto a legna spalmato di crema al pistacchio di Bronte e mortadella artigianale cosparse di granella di pistacchio

Frittata con uova fresche tartufo ed olio evo

Il piatto è composto da una bruschetta farcita di una salsa fresca di tartufo fatta da noi, una frittatina al tartufo fresco ed un formaggio al tartufo

Selezione di affettati e formaggi locali ed amatriciani.

Supplì + Fiore Zucca + Filetto di Baccalà freschi fatti al momento e fritti

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