Panna cotta accompagnata da biscottini.
Quella vera, cotta al forno e realizzata esclusivamente con panna fresca, albumi e zucchero

DISPONIBILE ANCHE SENZA GLUTINE

Non servono molte spiegazioni :-)

Brownie al cioccolato fondente (72%) con gelato al fior di latte e amarene sciroppate

Tortino soffice al mirtillo accompagnato da mousse di cremino al cioccolato bianco e salsa inglese profumata al limone

Semifreddo al croccantino accompagnato da salsa al caffé e biscotti frollini

Cremoso al sedano affiancato da una spuma di limone e basilico, veli di mela verde e crumble di cacao e mandorle

SU RICHIESTA ANCHE SENZA GLUTINE!!

Dalla Francia il nostro “Café Gourmand”. Un modo goloso per gustare il caffè, accompagnato da una degustazione di dolcetti

Selezione dei nostri biscotti fatti in casa accompagnati da un bicchiere di grappa Après della distilleria Marolo.
Grappa di Moscato Invecchiata 5 anni in botti di passito di Pantelleria.

Tortino soffice a base di avocado , lampone e finiti con granella di pistacchio, accompagnato con couils ai frutti di bosco

“Flapjack” di pistacchio e cocco con crema alla mandorla fermentata e banane allo zucchero grezzo Moscovado

Tortino caldo al cioccolato fondente 70% accompagnato da coulis al lampone

...un sacco di dolcezza ma con pochissimo zucchero!

(La ricetta di questo grande classico della pasticceria è stata completamente reinterpretata per ottenere un dessert senza burro, senza tuorlo d’uovo e con un ridotto contenuto di zuccheri.)

Gelato alle olive taggiasche, accompagnato da mattonella di biscotto all'arancia e mousse al cioccolato bianco

Gelato alla liquirizia su mattonella al cioccolato fondente profumato alla menta con fragole fresche e gelée alla menta

Gelato alla crema fiorentina in cestino di cialda croccante con salsa caramellata alla mandorla

Sorbetto al frutto della passione con terra di cacao e praline al cioccolato bianco e cocco

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