Pomodoro, mozzarella di bufala DOP (in uscita), basilico, origano, olio EVO

Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico infornato, olio EVO, origano.

Pomodoro, mozzarella DOP, basilico, olio EVO.

Pomodoro, mozzarella DOP, prosciutto crudo di Norcia, rucola, scaglie di grana, olio EVO

Pomodoro, mozzarella DOP, capperi, acciughe, olive, basilico, origano olio EVO

Pomodoro, Mozzarella DOP, insalata riccia, pomodorini, capperi, olive verdi, acciughe

Pomodoro cotto in forno a legna, Capperi, Aglio verde, Acciughe, Basilico cristallizzato, Origano di montagna, Olio evo

Pomodoro, aglio, origano olio EVO

Mozzarella Fiordilatte DOP, Filetti di Pomodoro San Marzano del Sarnese, Pesto di Basilico, Ciliegino di Mozzarellina DOP, Basilico cristallizzato, Origano di montagna, Olio Bio

Guanciale croccante, Bufala, Fonduta di Parmigiano e Scamorza, Pomodorini saltati in padella, Cavolo viola in agrodolce, Crema di Philadelpia e Cavolo viola, Scaglie di pomodorino disidratate.

Mozzarella Fiordilatte, Prosciutto Cotto di Norcia alla brace, Patate al forno, Stracciatella, Noci, Basilico cristallizzato, Olio Bio

Mozzarella DOP, crema di tartufo, salsiccia, porcini, patate al forno.

Mozzarella fior di latte, basilico, pomodorini rossi cotti al forno, pomodorini gialli, burrata con nduja di Spilinga, crema di basilico, cipolla di tropea, composta di peperoncino Callipo, Olio EVO Oleara San Giorgio

Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, Porcini, Patate al forno, Guanciale croccante e Pomodorini rossi

Mozzarella Fiordilatte DOP, Patate Aspromontane al forno, Pancetta locale, Pasta Kataifi, Cipolla caramellata di Tropea, Basilico cristallizzato

Pomodoro Callipo, bocconcini di Mozzarella, Olive verdi Aspromonte, Alici del Mediterraneo, Pomodorini cotti a bassa temperatura, Basilico cristallizzato, Origano di montagna, Pan grattato con colata di Alici, Olio EVO

Pulled Pork, Mozzarella Fior di latte, Pomodorini cotti al forno, Pomodorini gialli del piennolo, fonduta di Scamorza e Grana, Cavolo viola in agrodolce, crema di Cavolo viola, Basilico cristallizzato, scaglie di Pomodorini disidratati e Olio Evo

Pomodoro, mozzarella DOP, scamorza, pomodorini, salame, n’duja, cipolla, peperoncino, composta di peperoncino Callipo olio EVO

Pancetta Aspromontana, Crema di pomodoro giallo Migliarese, Mozzarella fiordilatte DOP, Pomodorini gialli del Piennolo, patate al forno, Polvere di taralli alla curcuma, Rosmarino, Olio Bio

Mozzarella DOP, pesto di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio, scaglie di pomodorini disidratati

Mozzarella Fiordilatte, Patate maltagliate, Friarielli, Stracciatella, Salsiccia di maialino nero, Pangrattato croccante di mais, Olio al peperoncino

Mozzarella di Bufala DOP, rucola selvatica, bresaola punta d'anca, stracciatella scaglie di limone

Mozzarella di bufala DOP, speck , porcini, scamorza, grana (in uscita)

Pomodoro, mozzarella DOP, melenzane fritte, salame piccante, olive, funghi champignon, pangrattato

Pomodoro, mozzarella DOP, prosciutto cotto, melenzane fritte, pangrattato, grana.

Mozzarella DOP, gorgonzola, scamorza, grana.

Pomodoro, mozzarella DOP, funghi, prosciutto cotto, carciofi, olive.

Pomodoro, mozzarella DOP, melenzane fritte, zucchine fritte, peperoni fritti

Pomodoro, mozzarella, wurstel e patate fritte.

Pomodoro, mozzarella

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