Calzone mozzarella e pomodoro con chips di patate ,rucola ,cotto iberico, burrata,olio e.v.o.

Ripieno di Bufala e Pomodoro, finito con Pomodoro San Marzano, Stracciatella, Tonno Callipo, Cipolla caramellata, fili dí Peperoncino, Basilico cristallizzato, Olio evo

Ripieno di Mozzarella Fiordilatte, finito con Pomodoro giallo Paglione, Lardo di PataNegra, Pomodorini gialli del Piennolo, Gorgonzola e Noci

Rucola selvatica, Capocollo Aspamontano, confettura di Bergamotto, Stracciatella

Pomodoro Azienda Migliarese di Soverato, mozzarella fiordilatte DOP, burrata, prosciutto crudo Norcia, rucola selvatica, olio bio

Calzone ripieno di Mortadella e Mozzarella con crema di Pistacchio e granella di Pistacchio

Pomodoro Azienda Paglione, Bocconcini di Mozzarella, Pomodorini gialli, Pomodorini rossi, Olive verdi, Acciughe, Capperi, Basilico cristallizzato e Olio Evo

Calzone ripieno di Mozzarella, Pomodoro giallo Migliarese, Stracciatella, Guanciale Aspramontano croccante, pesto di Pistacchio e fili di Peperoncino

Calzone ripieno di Pomodoro azienda Paglione, Mozzarella Fiordilatte, Pomodorini rossi, Salame piccante, Cipolla, Scamorza e Peperoncino

Calzone ripieno di Mozzarella, Scarola, Acciughe, Pomodorini rossi e Capperi

Calzone ripieno di Pomodoro azienda Paglione, Mozzarella, Stracciatella, Polpette della Nonna, Pasta Kataifi e Basilico cristallizzato

Calzone ripieno con Pomodoro azienda Paglione, Bufala, Basilico cristallizzato e Olio Evo

Farcita con Grana e Pomodoro Migliarese.
Rucola Selvatica, Crudo di Norcia, Mozzarelline fior di latte, Aceto Balsamico

Ciambella di pizza con al centro mozzarella di bufala DOP, fondo di rucola, coperta di prosciutto crudo di Norcia e pomodorini

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