CANTINE FINA VINI

Un’accurata fermentazione in autoclave a bassa temperatura conferisce a questo vino una particolare briosità e freschezza
BIANCO 12% VOL

METODO CLASSICO 12%VOL

Il vitigno Grillo è uno tra i più antichi della Sicilia. È forse quello che meglio ne richiama i profumi e la ricchezza di sensazioni. Assaggiarlo è come “fare un salto” nella nostra regione. 13.5%VOL

L’uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu
introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”.
Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfettamente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro vino Taif. 13%VOL

Prodotto in prevalenza da una varietà di uva aromatica impiantata in Sicilia solo di recente, che
conferisce al vino le caratteristiche peculiari del vitigno. 13%VOL

Vino dalle straordinarie caratteristiche organolettiche e sensoriali.
Prodotto da un vitigno che risente della profonda influenza del territorio siciliano, il quale gli conferisce caratteristiche uniche ed inimitabili.
Chardonnay. 13%VOL