spalla di maiale affumicata 13 ore con quercia americana, cotta a bassa temperatura per altre 36 ore e sfilacciata con amore, servita in bun con cavolo viola finemente affettato, abbondante salsa bbq e la nostra inimitabile salsa cheddar homemade.
tranquilli, vi muniremo di forchettina per non lasciare neppure uno sfilaccio nel piatto!

costine di maiale languidamente massaggiate con rub segreto della casa (leggende narrano che la ricetta sia tramandata di generazione in generazione...), successivamente cotte sottovuoto per 16 ore a 52° e vergognosamente spennellate con salsa bbq o miele, prima dell'ultimo passaggio in piastra.
e siccome non ci sembrava abbastanza, le serviamo con patate a spicchio speziate.

Un piatto tipico dell'Europa centrale, composto da carne di manzo stufata con cipolla, paprika e spezie.

Fetta di formaggio stagionato grigliato fino a diventare dorato e croccante all'esterno, con un cuore morbido e filante, perfetto come antipasto o piatto principale.

Mezzo pollo succulento cotto alla griglia con erbe aromatiche.

Pollo speziato con paprika affumicata e altre erbe aromatiche, cucinato alla perfezione per un gusto ricco e deciso.

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