CRUDI
CAVIALE DI STORIONE
€ 25.00
Servito con cucchiaino in madre perla
PLATEAU OSTRICHE LOUIE
€ 20.00
(5pz.)
CRUDI E NUDI
€ 28.00
Degustazione di crudi, affidati al nostro chef... per sentire tutto il profumo del mare. *pesce abbattuto, Ostrice, scampi, sashimi del giorno. Una scelta che ti farà emozionare. Ti consigliamo di abbinare delle bollicine.
SASHIMI SALMONE
€ 8.00
(5pz.)
SASHIMI SCAMPI
€ 14.00
(5pz.)
SASHIMI RICCIOLA
€ 10.00
(5pz)
SASHIMI TONNO
€ 10.00
(5pz)
SASHIMI GAMBERO ROSSO
€ 15.00
(5pz)
SASHIMI GAMBERO BLU
€ 14.00
(5pz)
SASHIMI GAMBERO VIOLA
€ 14.00
(5pz)
SASHIMI CAPASANTA
€ 12.00
(5pz)
SASHIMI MAZZANCOLLE
€ 12.00
(5pz)
CHIRASHI DON
€ 13.00
sashimi su letto di riso e salsa teriyaki
SASHIMI MISTO
€ 18.00
Un piatto della cucina giapponese che consiste principalmente in un carpaccio di pesce freschissimo, tagliato in fettine sottilissime. (14pz)
SASHIMI BRANZINO
€ 7.00
CARPACCIO MISTO
€ 15.00
Un piatto a base di fettine di pesce crudo, servito con salsa ponso, olio evo., tobico, sakura mix. (8pz)
CARPACCIO DI RICCIOLA
€ 15.00
Tobico, avocado, salsa yuso
OSTRICA SINGOLA
€ 4.00
pz
CARPACCIO DI SALMONE
€ 20.00
Sashimi di salmone Servito con salsa tamari, caviale, erba cipollina, olio d’oliva
CARPACCIO DI BRANZINO
€ 16.00
Sashimi di branzino servito con salsa tamari, tobico, erba cipollina, olio di oliva
CARPACCIO DI TONNO
€ 16.00
Servito con olio di sesamo, zenzero fresco, pomodorini pachino e cipollotto
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