Interno: carne di vitello, cetriolo, mayo nduja
Esterno: carne di vitello laccata, mayo nduja, crema di nduja e guanciale croccante

Un’elegante selezione che celebra l’armonia tra tradizione e creatività, composta da nigiri di tonno (2pz), nigiri di salmone (2pz) e nigiri di gambero al vapore (2pz), accompagnati da una raffinata scelta di roll speciali con volcano roll (4pz), mango roll (4pz) e beef roll (2pz), completata da pregiate specialità calde e croccanti quali butterfly tempura (2pz), gambero in croccante panatura al sesamo (2pz) e crocchettine di patate dorate (5pz), per un’esperienza gastronomica ricca, equilibrata e distintiva. La composizione non è modificabile.

*promo non disponibile d'asporto, di sabato e giorni festivi

Con macinato di vitello sfumato al vino bianco, cappuccio verde, carote, peperone e mozzarella. Avvolto in una sfoglia croccante - 4pz

Stracetti di vitello, mango, mayo nduja e crema di nduja

Percorso dedicato agli amanti del nigiri con tonno, salmone, branzino, ricciola, scampi, gambero rosso, polpo e salmone flambé. I gusti non sono modificabili. 35€ (anziché 48€)

*promo non disponibile d'asporto, di sabato e giorni festivi

Interno: salmone crudo, tempura di gamberi, scamorza, crema di nduja e pecorino
Esterno: panatura panko e mayo nduja

Con salsa teriyaki e cipollotto - 6pz

Interno: tartare di gambero blu, tartare di gambero rosso e erba cipollina - 6pz

Gambero avvolto in pasta sfoglia e verdure miste - 3pz

Con kimche mayo e salsa teriyaki - 4pz

Interno: salmone affumicato, avocado, Philadelphia
Topping: salmone affumicato e Philadelphia

Panna cotta vellutata e delicata, servita con biscotto croccante e completata da un topping a scelta per personalizzare il finale dolce secondo il tuo gusto.

Roll romantico con salmone, tonno, surimi, cetriolo e Philadelphia, rifinito da fragole fresche e una leggera salsa teriyaki per un equilibrio perfetto tra dolcezza e sapidità.

Riso bianco all’interno e riso alla barbabietola all’esterno per un roll dal colore intenso, farcito con astice, chilly mayo e salsa teriyaki, dal gusto elegante e avvolgente.

Roll avvolto in croccante pasta kataifi, con salmone all’interno e un topping goloso di scamorza, maionese e salsa teriyaki, per un contrasto di consistenze intenso e irresistibile.

Taglio pregiato di tomahawk, servito al naturale per esaltarne la qualità e il sapore autentico, con possibilità di scegliere la cottura secondo le proprie preferenze.

Il dolce degli innamorati, pensato esclusivamente per celebrare San Valentino con una proposta delicata e simbolica. Disponibile solo per la giornata dedicata.