Gli allergeni e i loro derivati sono:(1) Cereali contenente glutine, (2) Crostacei, (3) Uova, (4) Pesce, (5) Arachidi, (6) Soia, (7) Latte, (8) Frutta a guscio, (9) Sedano, (10) Senape, (11) Semi di sesamo, (12) Anidride solforosa e solfiti, (13) Lupini, (14) Molluschi.Non tutti gli allergeni sono presenti nel nostro menù, in quanto prettamente vegetariano, in particolare Molluschi, Pesce e Crostacei. Su richiesta è possibile consultare l’apposita documentazione che verrà fornita dal personale in servizio. Potrebbero essere presenti tracce di alcuni allergeni nei nostri prodotti.

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