GIN TONIC
GIN TONIC
€ 15.00
UMAMI GIN FRANCIA-COGNAC
La Audemus Spirits, con sede a Cognac, è la prima micro-distilleria del suo genere in Francia e una delle prime al mondo.Umami gin è un prodotto ispirato dal 5° gusto: la sapidità. Il sapore base proviene da capperi del sud Italia distillati per man tenere l'aroma iodico fresco, viene combinato con un distillato infuso al parmigiano ricco di glutammato. Riposa in botte ex cognac per diversi mesi.
15.00
GEOMETRIE CIVIDÂT GIN
Cividât è l’espressione di 19 botanicals, tutti rigorosamente provenienti dai dintorni di Cividale, che ne determinano la particolare colorazione e il delicato e unico profumo.
Il nostro gin è prodotto dalla distillazione di selezionate materie prime – cereali e bacche di ginepro – e dalla macerazione dei botanicals, una miscela di erbe, spezie, piante e radici, in alcool di qualità con interessante apporto di diversi agrumi. Ne deriva un gin agrumato e floreale, molto carico nell'aroma e nel colore. Consistente la presenza del ginepro che, tuttavia, per il buon abbinamento con le altre essenze, non risulta invadente.
Il profumo che ne deriva è delicato, etereo e ben si amalgama al gusto.
15.00
MALFY GIN
Il Gin Rosa "Malfy" della Torino Distillati nasce dalla combinazione di ginepro italiano con rabarbaro e pompelmo rosa; rinfrescante e profumatissimo.
Rosa corallo. Al naso si esprime con sentori intensi di pompelmo e note di macchia mediterranea. Al palato si rivela fresco, succoso e lungo nel finale.
15.00
PIERO DRY GIN
La produzione del gin Piero parte da un 'attenta selezione delle materie prime: ginepro di primissima qualità, bucce secche di arancio dolce, zenzero e l'ingrediente segreto dalla nota floreale.
Al naso è netta la sensazione del ginepro, seguita sa un 'accurata nota speziata, con un leggero sentore balsamico.
Il palato conferma la predominanza del ginepro , a cui fanno da contrappunto le note calde e avvolgenti della maggiorana che incontra il cardamomo e lo zenzero.
Nel finale emerge un gusto ricco, persistente e resinoso, con un retrogusto tendente al dolce dato da un ingrediente segreto.
€ 15.00
PIERO OLD TOM
’Old Tom Gin è una versione di scuola olandese più dolce e precursore del London Dry Gin.
Il Piero Old Tom offre uno stile abboccato, raffinato e suadente che riporta ad un gin antico e omaggia la tradizione di un distillato famoso. Lo facciamo grazie a particolari botaniche e ad una miscela studiata dai nostri mastri distillatori nel cuore dell’Abruzzo.
Le botaniche sono le stesse del nostro famoso dry ma con l’aggiunta di zucchero, mentre il colore ambrato naturale è dato dal caramello.
€ 15.00
25K GIN
25K Mediterranean Gin distillato dall'intenso colore ambrato, limpido, presenta all'olfatto immediate note di anice e di finocchio; si percepiscono anche note agrumate e balsamiche, con sentori dolci.
Ingredienti: prevale l'amaro, ben dosato, della scorza di limone, con toni luppolati e di ginepreo, ma spiccano le erbe aromatiche e balsamiche, con una freschezza che si sente anche nel retro olfattivo, quando si esaltano la liquirizia e le spezie.
Il gusto si presenta persistente, ricco ed elegante.
€ 15.00
ETNA GIN AMACARDO- CATANIA
L'Etna Gin con il suo inconfondibile stile barocco ci riporta alle suggestioni dei sapori catanesi ed alle sue origini sulle pendici del vulcano.
E' proprio dalle erbe spontanee che crescono ai piedi dell'Etna come il carciofino selvatico, il ginepro, il finocchietto selvatico, e le arance rosse che questo gin deve il suo aroma unico nel suo genere. Fresco e agrumato risulta un gin di facile beva.
€ 15.00
EVAN OLD TOM GIN- OPIFICIO NUNQUAM- PRATO
Questo Gin creato con lo stile dell' Old Tom viene ottenuto dalla distillazione di bacche di ginepro a cui vengono aggiunte in macerazione piante e frutti dalle proprietà corroboranti, antiossidanti e afrodisiache.
€ 15.00
CUBICAL KISS PINK - SPAGNA
Distillato alla Langley Distillery, fondata a Birmingham nel 1920 e situata vicino ad antiche sorgenti d’acqua, i Cubical Gin acquisiscono la loro distintiva personalità alla Bodega Williams & Humber dove, grazie all’infusione di botaniche naturali al 100%, acquisiscono la loro personalità. Cubical Kiss Gin ha un profumo leggero e aromatico, con chiare note di frutti rossi. Al palato risulta morbido e vibrante e anche qui sono i frutti rossi ha lasciare il segno distintivo.
€ 15.00
GIN ETSU- GIAPPONE
Gin Etsu è stato elaborato a Hokkaido seguendo una ricetta asiatica segreta utilizzando diverse botaniche giapponesi (bacche, peperoni, tè e agrumi freschi delle isole giapponesi) tra cui lo yuzu, un piccolo agrume giapponese particolarmente profumato e dal gusto persistente.
15.00
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